Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Физико-химични и органолептични параметри: киселинност — не по-висока от 0,8 %, пероксидно число — не по-високо от 15 meq O2/kg масло, ултравиолетово поглъщане — не повече от 0,15, съдържание на вода — не повече от 0,2 %, съдържание на полифеноли (кафеена киселина) — не по-ниско от 100 ppm, като средната стойност трябва да е 350 ppm, медиана на плодовия аромат (Mf) — ≥3, медиана на пикантността — между 1 и 3, медиана на горчивия вкус — между 1 и 3, медиана на недостатъците (Md) — 0.
Czech[cs]
Fyzikálně-chemické a organoleptické vlastnosti oleje: kyselost: nejvýše 0,8 %, peroxidové číslo: nejvýše 15 meq O2/kg oleje, absorbce ultrafialového záření (K270): nejvýše 0,15, obsah vody: nejvýše 0,2 %, polyfenoly (kyselina kávová): nejméně 100 ppm a v průměru 350 ppm. Medián ovocné chuti a vůně (Mf): vyšší nebo roven 3, medián pikantnosti: 1 až 3, medián hořkosti: 1 až 3, medián vad (Md): 0.
Danish[da]
Fysiske kendetegn — oliens kemiske og organoleptiske egenskaber: syreindhold: maks. 0,8 %; peroxidtal: maks. 15 meq O2/kg olie; ultraviolet absorption (K270): maks. 0,15; maks. vandindhold: 0,2 %; polyfenoler (kaffesyrer): min. 100 ppm og i gennemsnit 350 ppm; medianen for oliens frugtagtige smag (Mf): over eller lig med 3, medianen for oliens pebrede smag: mellem 1 og 3; medianen for oliens bitre smag: mellem 1 og 3; medianen for mangler (Md): 0.
German[de]
Physikalisch-chemische und organoleptische Parameter des Olivenöls: Säuregehalt: maximal 0,8 %; Peroxidzahl: höchstens 15 meq O2/kg Öl, UV-Absorption (K270): höchstens 0,15; Feuchtigkeitsgehalt höchstens 0,2 %; Polyphenole (% Koffeinsäure): mindestens 100 ppm und durchschnittlich 350 ppm; Fruchtigkeitsmedian (Mf): größer oder gleich 3; Schärfemedian: zwischen 1 und 3; Bitterkeitsmedian: zwischen 1 und 3; Fehlermedian (Md): 0.
Greek[el]
Φυσικό — χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου: Οξύτητα: μέγιστο 0,8 %, Δείκτης υπεροξειδίων: μέγιστο 15 meq O2/Kg ελαιολάδου, Απορρόφηση στο υπεριώδες (K270): μέγιστο 0,15, Υγρασία: μέγιστο 0,2 %, Πολυφαινόλες (καφεϊκό οξύ): ελάχιστο 100 ppm και μέση τιμή 350 ppm. Διάμεση τιμή φρουτώδους (Mf): μεγαλύτερο ή ίσο από 3, Διάμεση τιμή καυστικότητας: 1 έως 3, Μεσαία τιμή πικρότητας: 1 έως 3, Διάμεση τιμή ελαττώματος (Md): 0.
English[en]
Physical/chemical and organoleptic parameters of the oil: acidity: maximum 0,8 %; peroxide value: not more than 15 meq O2/kg oil; ultraviolet absorbency (K270): maximum 0,15; maximum humidity 0,2 %; polyphenols (caffeic acid): minimum 100 ppm and an average of 350 ppm; median fruitiness (Mf): equal to or more than 3; median spiciness: from 1 to 3; median bitterness: from 1 to 3; median defect (Md): 0.
Spanish[es]
Parámetros físico — químicos y organolépticos del aceite: Acidez: Máxima 0,8 %, Índice de peróxidos: Máximo 15 meq O2/ Kg de aceite, Absorbancia a ultravioleta (K270): Máximo 0,15, Humedad Máximo 0,2 %, Polifenoles (ácido cafeico) Mínimo 100 ppm y Media 350 ppm. Mediana del atributo frutado (Mf): Mayor o igual que 3, Mediana del atributo picante: Entre 1 y 3, Mediana del atributo amargo: Entre 1 y 3, Mediana del defecto (Md): 0.
Estonian[et]
Õli füüsikalised, keemilised ja organoleptilised näitajad: happesus kuni 0,8 %, peroksiidarv kuni 15 mekv O2/kg, ultraviolettkiirguse absorptsioon (K270) kuni 0,15, niiskusesisaldus kuni 0,2 %, polüfenoolid (kofeiinhape) vähemalt 100 ppm ja keskmiselt 350 ppm. Puuviljalisuse mediaan (Mf) 3 või rohkem, terava maitse mediaan 1 kuni 3, mõruduse mediaan 1 kuni 3, veamediaan (Md) 0.
Finnish[fi]
Fysikaalis-kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet: Happopitoisuus enintään 0,8 %, peroksidiluku enintään 15 meq O2/kg, ultraviolettiabsorbanssi (K270) enintään 0,15, kosteuspitoisuus enintään 0,2 %, polyfenolit (kofeiinihappo) vähintään 100 ppm ja keskimäärin 350 ppm., hedelmäisyyden mediaaniarvo (Mf) vähintään 3, pistävyyden mediaaniarvo 1–3, katkeruuden mediaaniarvo 1–3, virheiden mediaaniarvo (Md) 0.
French[fr]
Caractéristiques physicochimiques et organoleptiques de l'huile: acidité: 0,8 % au maximum, indice de peroxyde: 15 mEq O2 par kg d'huile au maximum, absorbance dans l'ultraviolet (K270): 0,15 au maximum, humidité maximale: 0,2 %, polyphénols (acide caféique): 100 ppm au minimum et 350 ppm en moyenne. Médiane de l'attribut fruité (Mf): supérieure ou égale à 3, médiane de l'attribut piquant: entre 1 et 3, médiane de l'attribut amer: entre 1 et 3, médiane de défaut (Md): 0.
Hungarian[hu]
Az olaj fizikai-kémiai és érzékszervi jellemzői: savassága legfeljebb 0,8 %, peroxidszáma legfeljebb 15 meq O2/kg olaj, ultraviola-abszorpciója (K270) legfeljebb 0,15, nedvességtartalma legfeljebb 0,2 %, polifenol-tartalma (kávésavban kifejezve) legalább 100 mg/kg és átlagosan 350 mg/kg, gyümölcsösségi mediánja (Mf) legalább 3, a csípősségi indexének mediánja 1 és 3 között van, a keserűségi indexének mediánja 1 és 3 között van, hibamediánja (Md) pedig 0.
Italian[it]
Parametri fisico-chimici e organolettici dell’olio: acidità massima: 0,8 %; indice di perossidi: massimo 15 meq O2/kg di olio; assorbenza alla radiazione ultravioletta (K270): massimo 0,15; umidità: massimo 0,2 %; polifenoli (acido caffeico): minimo 100 ppm e in media 350 ppm; mediana del fruttato (Mf): superiore o uguale a 3; mediana del piccante: tra 1 e 3; mediana dell’amaro: tra 1 e 3; mediana del difetto (Md): 0.
Lithuanian[lt]
Aliejaus fizinės, cheminės ir juslinės savybės: rūgštingumas – ne didesnis kaip 0,8 %; peroksidų skaičius – ne daugiau kaip 15 mekv O2/kg aliejaus; ultravioletinės spinduliuotės absorbcija (K270) – ne daugiau kaip 0,15; drėgmė – ne daugiau 0,2 %, polifenolių (kavos rūgšties) koncentracija – ne mažesnė kaip 100 ppm, vidutiniškai 350 ppm. Vaisių pojūčio mediana (Mf) – 3 arba daugiau; aštrumo pojūčio mediana – 1–3; kartumo pojūčio mediana – 1–3; trūkumų mediana (Md) – 0.
Latvian[lv]
Skābums: nepārsniedz 0,8 %, peroksīda skaitlis: nepārsniedz 15 mekv. O2/kg eļļas, ekstinkcijas koeficients ultravioletajā spektra daļā (K270): nepārsniedz 0,15; maksimālais mitrums: 0,2 %; polifenoli (kofeīnskābe): vismaz 100 ppm un vidēji 350 ppm. Augļainuma mediāna (Mf): vismaz 3; pikantuma mediāna: starp 1 un 3; rūgtenuma mediāna: starp 1 un 3; defektu mediāna (Md): 0.
Maltese[mt]
Parametri fiżikokimiċi u organolettiċi taż-żejt: Aċidità: massimu ta' 0,8 %; Rata ta' perossidi: massimu ta' 15 meq O2/kg taż-żejt; Assorbiment bl-ultravjola (K270): massimu ta' 0,15; Umdità: massimu ta' 0,2 %; Polifenoli (aċidu kafeiku): minimu ta' 100 ppm u medja ta' 350 ppm. Medjan tal-kontenut ta' frott (Mf): 3 jew iktar; Medjan tal-kontenut pikkanti: bejn 1 u 3; Medjan tal-kontenut morr: bejn 1 u 3; Medjan tad-difett (Md): 0.
Dutch[nl]
Fysisch-chemische en organoleptische kenmerken van de olijfolie: zuurgraad: ten hoogste 0,8 %; peroxidegetal: ten hoogste 15 milli-equivalent O2/kg olie; ultravioletabsorptie (K270): ten hoogste 0,15; vochtgehalte ten hoogste 0,2 %; polyfenolen (cafeïnezuur) ten minste 100 ppm en gemiddeld 350 ppm; mediaan van het kenmerk fruitig (Mf): groter dan of gelijk aan 3; mediaan van het kenmerk scherp: tussen 1 en 3; mediaan van het kenmerk bitter: tussen 1 en 3; mediaan voor gebreken (Md): 0.
Polish[pl]
Właściwości fizyczno-chemiczne i organoleptyczne oliwy: kwasowość: maksymalnie 0,8 %, liczba nadtlenkowa: maksymalnie 15 mEq O2/kg oliwy, absorpcja ultrafioletu (K270): maksymalnie 0,15, wilgotność: maksymalnie 0,2 %, polifenol (kwas kawowy): minimalnie 100 ppm a średnio 350 ppm. Mediana cech owocowych (Mf): 3 lub więcej, mediana cech ostrych: od 1 do 3, mediana cech gorzkich: od 1 do 3, mediana niedoskonałości (Md): 0.
Portuguese[pt]
Características físico-químicas e organolépticas do azeite: acidez: 0,8 %, no máximo; índice de peróxidos: 15 mEq O2, no máximo, por kg de azeite; absorvência no Ultravioleta (K270): 0,15, no máximo; humidade máxima: 0,2 %; polifenóis (ácido cafeico): 100 ppm, no mínimo, e 350 ppm, em média. Mediana do atributo frutado (Mf): superior ou igual a 3; mediana do atributo picante: entre 1 e 3; mediana do atributo amargo: entre 1 e 3; mediana de defeitos (Md): 0.
Romanian[ro]
Parametrii fizico-chimici și organoleptici ai uleiului: aciditate: maximum 0,8 %; indice de peroxid: maximum 15 mEq O2/kg de ulei; absorbția razelor ultraviolete (K270): maximum 0,15; umiditate maximă: 0,2 %; polifenoli (acid cafeic): minimum 100 ppm și în medie 350 ppm; mediana atributului fructat (Mf): mai mare sau egală cu 3; mediana atributului picant: între 1 și 3; mediana atributului amar: între 1 și 3; mediana defectului (Md): 0.
Slovak[sk]
Fyzikálno-chemické a organoleptické vlastnosti olivového oleja: kyslosť: maximálna 0,8 %; peroxidové číslo: najviac 15 meq O2/kg oleja, absorpcia ultrafialového žiarenia (K270): najviac 0,15; maximálna vlhkosť 0,2 %; polyfenoly (kyselina kávová): minimálne 100 ppm a priemerne 350 ppm. medián ovocnej chuti (Mf) vyšší alebo rovný 3; medián pikantnosti: 1 až 3; medián horkosti: 1 až 3; medián chybovosti (Md): 0.
Slovenian[sl]
Fizikalno-kemične in organoleptične lastnosti: kislost: največ 0,8 %, peroksidno število: največ 15 mekv O2/kg olja, absorpcija ultravijolične svetlobe (K270): največ 0,15, največja vsebnost vlage: 0,2 %, polifenoli (kafeična kislina): najmanj 100 ppm in povprečno 350 ppm. Mediana sadežnosti (Ms): najmanj 3, mediana pikantnosti: med 1 in 3, mediana grenkosti: med 1 in 3, mediana napak (Mn): 0.
Swedish[sv]
Absorption av ultraviolett strålning (K270): högst 0,15. Högsta vattenhalt: 0,2 %. Polyfenoler (koffeinsyra): minst 100 ppm och i genomsnitt 350 ppm. Medianvärde för fruktighet: minst 3. Medianvärde för pepprighet: mellan 1 och 3. Medianvärde för bitterhet: mellan 1 och 3. Medianvärde för defekter: 0.