Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Може да се използват следните части на кланичния труп: вътрешност на бута, външен бут, джолан, филе, край на бута, филе от междуребрието, горна, средна и долна плешка
Czech[cs]
Lze použít tyto části jatečně opracovaného těla: předkýtí a květovou špičku, nízký roštěnec, vysoký roštěnec, zadní část podplečí, plec bez kližky, husičky a plátku lopatky z vnitřní strany plece
Danish[da]
Følgende dele af slagtekroppen må anvendes: skinkens inder- og yderdel, skank, striploin, klump og diverse bov- og ribbensstykker
German[de]
Dabei können folgende Teile des Schlachtkörpers verwendet werden: beschnittener Mittelschinken, Abschnitt vom äußeren Schinken, Nussschinken, Lende, Schwanzstück, Zwischenrippenstück, Schulterstück, Unterschulter und Mittelschulter
Greek[el]
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα τμήματα του σφαγίου: σπαλομπριζόλα, ωμοπλάτη, κάτω πλευρές, τρανς, οσφύς, κιλότο, ουρά, νουά·
English[en]
The following parts of the carcass may be used: inside cap off, outside meat, knuckle, striploin, eye of rump, cube roll, blade bolar, blade oyster and blade undercut
Spanish[es]
Pueden utilizarse las siguientes partes de la canal: tapa, contra, babilla, solomillo, lomo, corazón de cuadril, paleta y morcillo
Estonian[et]
Kasutada võib rümba järgmisi osi: sisetükk, välistükk, kooditükk, välisfilee, sabatükk, keskmine ribitükk, abatükk, abatüki alumine ja keskmine osa
Finnish[fi]
Seuraavia ruhonosia voidaan käyttää: sisäpaisti, ulkopaisti, kulmapaisti, ulkofilee, paahtopaisti, kylki, lapa ja rinta
French[fr]
Les parties suivantes de la carcasse peuvent être utilisées: le cœur du jambon, l'extérieur du jambon, la noix du jambon, la longe, le rumsteck de l'arrière-train, la noix d'entrecôte, les morceaux d'épaule et de filet
Hungarian[hu]
A vágott állatok alábbi részei használhatók fel: keresztfartő, fehérpecsenye, csípőfartő, hátszín, puha hátszín, rostélyos, a tarja felső, középső és alsó rétege
Italian[it]
Possono essere utilizzate le seguenti parti delle carcasse: entrecote, spalla, sottospalla, fesa, lombata, scamone, coda, noce
Lithuanian[lt]
Gali būti naudojamos šios skerdenos dalys: apipjaustytoji vidurinė kumpinė, išorinės kumpinės nuopjova, kumpio riešutėlis, nugarinė, apvalioji uodeginė, antrekotinis apvalainis, storoji mentinė, pomentinė ir vidurinė mentinė
Latvian[lv]
Var izmantot šādas liemeņa daļas: apgraizīta šķiņķa vidējo daļu, nogriezumu no ārējās šķiņķa daļas, šķiņķi, jostas gabalu, astes gabalu, starpribu gabalu, pleca gabalu, plecu gabala augšējo daļu un pleca fileju
Maltese[mt]
Jistgħu jintużaw il-partijiet li ġejjin tal-karkassa: l-għolja tal-koxxa, il-laħam tan-naħa ta’ barra, it-taħrika ta’ ġewwa, il-mixwi u t-taħrika, l-iktar parti tarja tal-laħam tar-ramp, cube roll (il-kustilja l-maġġura), il-kustilja tal-kozz, l-ispalla u t-taqsira
Dutch[nl]
De volgende delen van het geslachte dier mogen worden gebruikt: bovenbil zonder deksel, platte bil, groothoofd (boon), dunne lende, kleinhoofd (hart), zesrib (cube roll), schouderstukken (filet en andere
Polish[pl]
Można wykorzystać następujące części tuszy: słonina z wewnętrznej części tuszy, zewnętrzne mięso, goleń, polędwica, zrazowa, antrykot, mięśnie łopatki
Portuguese[pt]
Podem utilizar-se as seguintes partes de carcaça: acém redondo sem cobertura, aba, vazia, alcatra, miolo de acém, acém comprido, aba das costelas e aba grossa
Romanian[ro]
Se pot folosi următoarele părți ale carcasei: capacul de vită fără porțiunea de deasupra, nuca, fleica, vrăbioara anterior, vrăbioara posterior, rasolul posterior, mușchiul spată, spata și mușchiul subcapular
Slovak[sk]
Môžu sa použiť tieto časti jatočného tela: vrchný šál opracovaný, spodný šál, orech zo stehna, sviečkovica, nízka roštenka, vysoká roštenka, ploché pliecko, okrúhle pliecko a podplece
Slovenian[sl]
Uporabljajo se lahko naslednji deli trupa: ledvična pečenka, odrezek od zunanjega stegna, oreh, pljučna pečenka, zunanje stegno, rebra, tanko pleče, podplečje in srednje podplečje
Swedish[sv]
Följande delar av slaktkroppen får användas: Skinka, lägg, ryggbiff, svanskött, cube roll, sida, bog