Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
In the tocopherol component, α-tocopherol may be contained in an amount of 25% by mass or less relative to the amount of the tocopherol component.
French[fr]
Dans le composant à base de tocophérol, l'α-tocophérol peut être présent en une quantité inférieure ou égale à 25 % en poids par rapport à la quantité du composant à base de tocophérol.
Japanese[ja]
本発明の加熱調理用食用油脂は、トコフェロール類が50~2700ppmの量で添加された加熱調理用食用油脂であって、前記加熱調理用食用油脂が、リン脂質を0.5~65ppmの量で含有し、前記トコフェロール類が、トコフェロール類中にδ-トコフェロールを27質量%以上の量で含有することを特徴とし、また前記トコフェロール類は、α-トコフェロールを25質量%以下の量で含有するものであってもよい。