Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Тесто: вода, пшенично брашно тип 45 или 55 (с по-високо съдържание на протеините глиадин и глутенин), от които се образува вискоеластично и плътно тесто
Czech[cs]
Těsto: voda, pšeničná mouka typu 45 nebo 55 (s vyšším ukazatelem bílkovin gliadinu a gluteninu), z nichž se uhněte soudržné a viskoelastické těsto.
Danish[da]
Dej: vand, hvedemel af type 45 eller 55 (stort indhold af proteinerne gliadin og glutenin), som sikrer en viskoelastisk og sammenhængende dej.
German[de]
Teig: Wasser, Weizenmehl Typ 45 oder 55 (mit höherem Gehalt an Gliadin- und Glutenin-Proteinen), so dass ein viskoelastischer und kohäsiver Teig entsteht
Greek[el]
Ζύμη: νερό, σιτάλευρο τύπου 45 ή 55 (υψηλά επίπεδα των πρωτεϊνών γλιαδίνη και γλουτενίνη) με τα οποία λαμβάνεται μια παχύρρευστη και συνεκτική ζύμη.
English[en]
Pastry: water, wheat flour types 45 or 55 (high levels of the proteins gliadin and glutenin), resulting in a pastry which is viscoelastic and cohesive.
Spanish[es]
Masa: Agua, harina de trigo de tipo 45 o 55 (con mayor índice de las proteínas gliadina y glutenina), de la que se obtiene una masa viscosa, elástica y cohesiva.
Estonian[et]
Tainas: vesi, suurema gluteniini- ja gliadiinisisaldusega nisujahu (tüüp 45 või 55), millest saadakse viskoelastne ja ühtne tainas.
Finnish[fi]
Taikina: vesi, gliadiini- ja gluteniinipitoisuudeltaan korkea vehnäjauho (tyyppi 45 tai 55), jonka ansiosta taikinasta tulee viskoelastista ja tarttuvaa.
French[fr]
Pâte: eau, farine de blé de type 45 ou 55 (à teneur supérieure en protéines gliadine et gluténine) permettant d’obtenir une pâte viscoélastique et cohésive.
Hungarian[hu]
Tészta: víz, 45-ös vagy 55-ös típusú búzaliszt (nagyobb gliadin és glutenin fehérje mutató), melyből viszkoelasztikus és összetartó tészta kapható.
Italian[it]
Pasta: acqua e farina di frumento di tipo 45 o 55 (a tenore elevato di gliadina e glutenina), dalle quali si ottiene una pasta viscoelastica e coesiva.
Lithuanian[lt]
Tešla: vanduo, 45 arba 55 tipo kvietiniai miltai (kuriuose baltymų gliadino ir gliutenino lygis aukštas), dėl kurių tešla tampa elastinga ir stangri.
Latvian[lv]
Mīkla: ūdens un 45. vai 55. tipa kviešu milti (ar lielāku olbaltumvielu – gliadīna un glutenīna – saturu), no kā pagatavo staipīgu un lipīgu mīklu.
Maltese[mt]
Għaġina: ilma, dqiq tal-qamħ 45 jew 55 (livelli għolja tal-proteini flijadina u glutenina), li jagħtu għaġina viskoelastika u koeżiva
Dutch[nl]
Deeg: water, tarwemeel type 45 of 55 (met een hoger gehalte aan gliadine- en glutenine-eiwitten) zodat een viskeus-elastisch en cohesief deeg wordt verkregen.
Polish[pl]
Ciasto: woda, mąka pszenna typu 45 lub 55 (z wysokimi poziomami zawartości białek: gliadyny i gluteniny), dzięki czemu ciasto jest lepkosprężyste i spoiste.
Portuguese[pt]
Massa: água, farinha de trigo do tipo 45 ou 55 (com maior índice das proteínas gliadina e glutenina) da qual se obtém uma massa viscoelástica e coesiva
Romanian[ro]
Aluat: apă, făină de grâu tipurile 45 sau 55 (cu niveluri ridicate ale proteinelor gliadină și glutenină), rezultând un produs de patiserie vâscos, elastic și legat.
Slovak[sk]
Cesto: voda, pšeničná múka typu 45 alebo 55 (vysoký obsah bielkovín gliadínu a glutenínu), vďaka čomu je pečivo viskoelastické a súdržné.
Slovenian[sl]
Testo: voda, pšenična moka tipa 45 ali 55 (z višjo vsebnostjo beljakovin gliadina in glutenina), s katero je mogoče dobiti viskoelastično in vezljivo testo.
Swedish[sv]
Deg: vatten, vetemjöl av typen 45 eller 55 (med högre halt av proteinerna gliadin och glutenin) som gör att man får en viskoelastisk och sammanhängande deg.