Besonderhede van voorbeeld: 3993771939223356414

English

Use 3/4 of flour, wheat on a standard recipe, as spelled, has a high concentration of carbohydrates more than common wheat, this means that the bread made with spelled flour will be more light, fluffy, and a softer crust, ultimately spelled mass grows much more than that of common wheat.

Spanish

Utilizar 3/4 de harina, sobre una receta de trigo normal, ya que la espelta, tiene una concentracion de carbohidratos mas elevada que el trigo común, esto significa que, el pan elaborado con harina de espelta será mas ligero, esponjoso, y con una corteza mas blanda, en definitiva, la masa de espelta crece mucho mas que la del trigo común.