Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
През втората половина на XIX век историкът Фери подчертава присъствието на бадеми в рецептата, като твърди, че „неслучайно с понятието „кантучи“ се означават бисквитите с бадеми“, а в своя сборник с новели „Novelle Popolari Toscane“, събрани по време на едно от пътуванията му в този регион, писателят Джузепе Питре (Giuseppe Pitré) нарича кантучите „вид бисквити“, типични за Тоскана.
Czech[cs]
V druhé polovině devatenáctého století dokládá přítomnost mandlí v receptu na tyto sušenky historik Ferri, který píše, že „název cantucci pro mandlovou sušenku není náhodný“. Spisovatel Giuseppe Pitré se ve své knize věnované lidovým tradicím Toskánska (Novelle Popolari Toscane raccolte), které nasbíral během jedné ze svých cest po tomto regionu, zmiňuje o tomto pečivu jako o typicky toskánském „druhu sušenek“.
Danish[da]
Historikeren Ferri har fastslået, at i anden halvdel af det 19. århundrede blev mandler en fast ingrediens i opskrifterne, og anfører, at det derfor var berettiget at anvende betegnelsen cantucci om småkager med mandler. Forfatteren Giuseppe Pitré beskriver cantucci i sine toskanske folkeoverleveringer, som han indsamlede på en af sine rejser i denne region, som et typisk toskansk bagværk.
German[de]
Jahrhunderts Mandeln ein fester Bestandteil des Rezeptes sind und die Bezeichnung cantucci daher durchaus berechtigt ist. Der Volkskundler Giuseppe Pitré bezeichnete die cantucci in seiner Sammlung toskanischer Volksüberlieferungen, die er auf einer seiner Reisen in diese Region zusammengetragen hat, als ein typisch toskanisches Gebäck.
Greek[el]
Κατά το δεύτερο ήμισυ του 19ου αιώνα, σύμφωνα με τον ιστορικό Ferri, η παρουσία των αμυγδάλων στη συνταγή είχε εδραιωθεί σε τέτοιο βαθμό, ώστε «δεν ήταν τυχαίο ότι ο όρος cantucci υποδήλωνε αποκλειστικά τα μπισκότα με αμύγδαλα», ενώ ο συγγραφέας Giuseppe Pitré αναφέρει τα cantucci ως «είδος μπισκότων» τυπικό της Τοσκάνης στο έργο του «Novelle Popolari Toscane», που περιλάμβανε λαϊκές διηγήσεις της Τοσκάνης για τις οποίες συγκέντρωσε το υλικό σε ένα από τα ταξίδια του στην περιοχή.
English[en]
Towards the end of the 19th century, the historian Ferri bears witness to the inclusion of almonds in the recipe when he contends that ‘it was not wrong to use the term cantucci to refer to almond biscuits’ and the writer Giuseppe Pitré describes cantucci as ‘a type of biscuit’ typical of Tuscany in his popular Tuscan novels, compiled during his travels in the region.
Spanish[es]
En la segunda mitad del siglo XIX, el historiador Ferri destaca la presencia de las almendras en la receta, afirmando que «no se usaba en vano el término cantucci para hacer referencia a los biscotes con almendras», y el escritor Giuseppe Pitré llama a los cantucci«especie de biscotes» típicos toscanos en las Novelle popolari toscane recopiladas durante uno de sus viajes en esta región.
Estonian[et]
Ajaloolane Ferri on kindlaks teinud, et 19. sajandi teisest poolest saadik kuuluvad mandlid kindlalt retsepti koostisse ning seega on mandlikuivikule viitamisel õigustatud nimetuse cantucci kasutamine. Piirkonnas ringi rännates kogutud rahvapärimuste kogumikus on kirjanik Giuseppe Pitré iseloomustanud cantucci't tüüpilise Toscana küpsetisena.
Finnish[fi]
Historioitsija Ferri mainitsee 1800-luvun puolivälissä manteleiden käytön leivonnaisreseptissä ja vakuuttaa, että ”mantelikekseistä ei turhaan käytetty nimitystä cantucci”. Kirjailija Giuseppe Pitré puolestaan kertoo Toscanan-matkoilta keräämissään tarinoissa (Novelle Popolari Toscane), että ”cantuccit” ovat ”eräänlaisia tyypillisiä toscanalaisia keksejä”.
French[fr]
Durant la seconde moitié du XIXe siècle, l’historien Ferri souligne la présence des amandes dans la recette et déclare que l’«on n'utilisait pas abusivement le terme “cantucci” (croûton) pour désigner des biscuits aux amandes» et l’écrivain Giuseppe Pitré, dans ses «Novelle Popolari Toscane» recueillies durant un de ses voyages dans cette région, décrit les «cantucci» comme une «sorte de biscuits» toscans typiques.
Croatian[hr]
Krajem 19. stoljeća povjesničar Ferri svjedoči o dodavanju badema u recept tvrdeći da „nije pogrešno upotrebljavati naziv cantucci za kekse od badema”, a pisac Giuseppe Pitré u svojim toskanskim narodnim pričama sakupljenima tijekom putovanja po regiji opisuje kekse cantucci kao „vrstu keksa” tipičnu za Toskanu.
Hungarian[hu]
A XIX. század második felében a történész Ferri hívja fel a figyelmet a mandulára a recept összetevői között, és egyenesen azt állítja – „egyáltalán nem véletlen, hogy a mandulás kekszet cantucci névvel illetik”; Giuseppe Pitré író pedig, a tartományban tett egyik utazása alkalmával gyűjtött Novelle Popolari Toscane (Toszkán népi elbeszélések) című kiadványában a cantuccit „kekszfajta”-ként említi.
Italian[it]
Nella seconda metà dell’Ottocento lo storico Ferri evidenzia nella ricetta la presenza delle mandorle tant'è che afferma che «non si usava a sproposito il termine cantucci per indicare i biscotti con le mandorle» e lo scrittore Giuseppe Pitré nomina i cantucci come «specie di biscotti» tipici toscani nelle sue Novelle Popolari Toscane raccolte durante uno dei suoi viaggi in questa regione.
Lithuanian[lt]
Antroje XIX-ojo amžiaus pusėje istorikas Ferri nurodė, kad į sausainius buvo dedama migdolų riešutų: jis tvirtino, kad „kalbant apie sausainius su migdolais nebuvo klaidinga vartoti terminą „cantucci““, o rašytojas Giuseppė Pitré per vieną iš savo kelionių po šį regioną surinktų pasakojimų rinkinyje „Novelle Popolari Toscane“ šį gaminį vadina „į sausainius panašiu“ tipišku Toskanos gaminiu.
Latvian[lv]
19. gs. otrajā pusē vēsturnieks Ferri sniedz ziņas par mandeļu pievienošanu receptei un apliecina, ka “nav bijis nepareizi par cantucci saukt mandeļu cepumus”; savu ceļojumu laikā pa Toskānas reģionu apkopotajos stāstos Novelle Popolari Toscane rakstnieks Giuseppe Pitré raksturo cantucci kā Toskānai tipisku “cepumu veidu”.
Maltese[mt]
Lejn l-aħħar tas-seklu 19, l-istudjuż tal-istorja Ferri evidenzja l-preżenza tal-lewż fir-riċetta meta sostna li “it-terminu cantucci ma jintużax ta' xejn biex jirreferi għall-gallettini bil-lewż” u l-kittieb Giuseppe Pitré jiddeskrivi l-cantucci bħala “tip ta’ gallettini” tipiċi tat-Toskana fir-rumanzi tat-Toskana popolari tiegħu, miġbura tul il-vjaġġi tiegħu fir-reġjun.
Dutch[nl]
Aan het einde van de 19e eeuw getuigde de historicus Ferri over het gebruik van amandelen in het recept toen hij schreef dat het „niet fout is om de term cantucci te gebruiken om naar amandelbiscuits te verwijzen” en de schrijver Giuseppe Pitré beschrijft cantucci als „een soort biscuit” die typisch is voor Toscane in zijn populaire Toscaanse romans die hij tijdens zijn reizen in de regio schreef.
Polish[pl]
W drugiej połowie XIX wieku historyk o nazwisku Ferri poświadcza wykorzystanie migdałów w przepisie, gdy twierdzi, że „nie jest błędem używanie terminu cantucci w odniesieniu do ciastek migdałowych”, a pisarz Giuseppe Pitré opisuje cantucci jako rodzaj typowych toskańskich herbatników w swoich popularnych opowiadaniach toskańskich, zebranych w trakcie jednej ze swoich podróży po tym regionie.
Portuguese[pt]
Durante a segunda metade do século XIX, o historiador Ferri salienta a presença da amêndoa na receita e declara que «o termo “cantucci” (côdea) não era abusivamente utilizado para designar os biscoitos de amêndoa» e o escritor Giuseppe Pitré, em «Novelle Popolari Toscane», recolhidas numa das suas viagens na região, descreve os «cantucci» como uma «espécie de biscoito» toscano típico.
Romanian[ro]
În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, istoricul Ferri evidențiază prezența în rețetă a migdalelor și afirmă că „nu întâmplător se folosea termenul «cantucci» pentru a indica biscuiții cu migdale”, iar scriitorul Giuseppe Pitré se referă la „cantucci” ca la un „fel de biscuiți” tipici pentru Toscana în Novelle Popolari Toscane, volumul său de nuvele populare culese în timpul uneia dintre călătoriile sale în Toscana.
Slovak[sk]
V druhej polovici 19. storočia historik Ferri podáva svedectvo o pridaní mandlí do receptu, keď tvrdí, že „nebola chyba použiť termín cantucci na označenie mandľových sušienok“, a spisovateľ Giuseppe Pitré vo svojich populárnych toskánskych príbehoch Novelle popolari toscane, ktoré zozbieral počas svojich ciest po regióne, opisuje cantucci ako „druh sušienok“ typický pre Toskánsko.
Slovenian[sl]
Zgodovinar Ferri je opozoril na prisotnost mandljev v receptu v drugi polovici 19. stoletja, saj trdi, da „se izraz ‚cantucci‘ ni napačno uporabljal za piškote z mandlji“. Pisatelj Giuseppe Pitré je v svoji zbirki novel Novelle Popolari Toscane, ki jih je zbral na enem od svojih potovanj po Toskani, o piškotih cantucci pisal kot o „vrsti piškotov“, tipičnih za Toskano.
Swedish[sv]
Under andra halvan av 1800-talet vittnade historikern Ferri om att mandlar ingick i receptet då han hävdade att ”det inte var fel att använda termen cantucci för att hänvisa till mandelskorpor” och författaren Giuseppe Pitrè beskriver ”cantucci” som ”en typ av skorpa” som är typisk för Toscana i sitt verk Novelle popolari toscane som han skrev under en av sina resor i regionen.