Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Омесване: получената parenina се меси, изтегля и сгъва ръчно до образуването на еластична, гладка маса от сирене, която лесно може да се оформя
Czech[cs]
Hnětení: pařenina se ručně hněte, postupně se vytahuje a překládá až do dosažení vláčné hladké struktury – sýrového těsta – aby se dala snadno tvarovat
Danish[da]
Æltning: massen æltes, strækkes og foldes med hånden, så der dannes en blød, glat ostemasse, som nemt kan formes
German[de]
Kneten: Der gedämpfte Käse wird manuell geknetet, gezogen und umgelegt, bis der Käseteig die geschmeidige, glatte Struktur erreicht, die sich leicht formen lässt
Greek[el]
Μάλαξη: η parenina μαλάσσεται, υποβάλλεται σε τάνυση και διπλώνεται χειρωνακτικά έως ότου αποκτήσει μαλακή και λεία υφή που μπορεί εύκολα να διαμορφωθεί στο επιθυμητό σχήμα
English[en]
Kneading: the parenina is kneaded, stretched and folded by hand to form a supple, smooth-textured cheese mass that can be readily shaped
Spanish[es]
Amasado: la parenina se amasa, estira y dobla manualmente hasta conseguir una estructura lisa y blanda (la pasta de queso) que puede moldearse con facilidad
Estonian[et]
sõtkumine: vahetoodet parenina sõtkutakse, venitatakse ja kurrutatakse käsitsi, nii et moodustub painduv sileda tekstuuriga juustumass, mida saab kergesti vormida
Finnish[fi]
Vaivaaminen: Juustomassaa (parenina) vaivataan, venytetään ja siitä muovataan käsin sileä ja helposti muotoiltava massa
French[fr]
Pétrissage: la parenina est pétrie, étirée et pliée manuellement jusqu'à l'obtention d'une structure lisse et molle- la pâte fromagère- pouvant être aisément façonnée
Hungarian[hu]
Gyúrás: a parenyinát kézzel gyúrják, húzzák és hajtogatják addig, amíg a sajtmassza el nem éri a szálkás sima struktúrát, hogy könnyen formázható legyen
Italian[it]
Impastatura: la parenina è impastata, stesa e piegata a mano per ottenere una massa di consistenza omogenea ed elastica, facilmente plasmabile
Maltese[mt]
Għaġna: Il-parenina tiġi magħġuna, imġebbda u mitwija bl-idejn biex tifforma massa ta' ġobon flessibbli u lixxa li tista' tingħata forma mill-ewwel
Dutch[nl]
Kneden: de parenina wordt met de hand gekneed, uitgerekt en gevouwen tot een elastische massa met een gladde consistentie die gemakkelijk vorm kan worden gegeven
Polish[pl]
Ugniatanie: parenina jest ręcznie ugniatana, rozciągana i zwijana, aż utworzy jędrną masę serową o gładkiej teksturze, łatwo dającą się formować
Portuguese[pt]
Amassadura: a parenina é amassada, esticada e dobrada manualmente até à obtenção de uma pasta lisa e mole que pode ser facilmente moldada
Romanian[ro]
Frământare: parenina frământă manual, se întinde și se împăturește până se obține o pastă de brânză cu textură elastică, netedă, care poate fi modelată cu ușurință
Slovak[sk]
Hnetenie: parenina sa ručne hnetie, preťahuje a prekladá až do dosiahnutia vláčnej hladkej štruktúry – syrového cesta, aby bola ľahko tvarovateľná
Slovenian[sl]
gnetenje: parenina se ročno gnete, povleče in zloži v gibko gladko sirnino, ki se zlahka oblikuje
Swedish[sv]
Knådning: Pareninan knådas, sträcks och viks för hand för att ostmassan ska få en spänstig och smidig textur som är lätt att forma