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German

Wir halten uns jedoch lieber an die kleinen Freuden, wie die mit Holundersirup-Vinaigrette und Schnittlauchoel verfeinerte „Spreejurke & Dill“ oder den wirklich hervorragenden Spargelsalat mit Saiblingskaviar, Wildkräutern, Holunderblüte und Estragon-Gärtnersoße.

English

But we like to stick to the smaller pleasures, like the two black pudding croquettes on apple sauce, or the truly delicious asparagus salad with arctic char caviar, wild herbs and elderflower.