Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Dette kvantitative fald blev opvejet af en stærk stigning i produktionen af alphasyre (det stof i humlekoppen, som bruges til ølfremstilling), især fordi man i stigende grad gik over til at dyrke sorter med højt indhold af alphasyre (de såkaldte superalphasorter).
German[de]
Ausgeglichen wurde dieser Rückgang bei den Mengen durch eine starke Steigerung des Gehalts an Alphasäure (der im Zapfen enthaltenen, zur Bierherstellung benötigten Substanz), insbesondere aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Sorten mit hohem Alphasäuregehalt (so genannte ,Super-Alpha-Sorten").
Greek[el]
Η εν λόγω μείωση των ποσοτήτων αντισταθμίστηκε με μία μεγάλη αύξηση της περιεκτικότητας σε οξύ άλφα (που αποτελεί την ουσία που περιέχεται στον κώνο και που χρησιμεύει στην παρασκευή της μπύρας), κυρίως λόγω της διάδοσης των ποικιλιών με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ άλφα (που καλούνται « σούπερ άλφα »).
English[en]
This reduction was offset by a sharp increase in levels of alpha acid (the substance in the hop cone used in producing beer), due above all to increased cultivation of varieties rich in alpha acid (super alpha varieties).
Spanish[es]
Esta disminución de las cantidades se compensó por un fuerte aumento del contenido en ácido alfa (que es la sustancia contenida en el cono y que sirve para la fabricación de cerveza), en particular debido a la difusión del cultivo de variedades con un alto contenido de ácido alfa (denominadas "super alfa").
Finnish[fi]
Määrällinen supistuminen on korvautunut alfahappopitoisuuden merkittävällä kasvulla (alfahappoa on humalan tähkissä ja sitä käytetään oluen valmistuksessa) erityisesti, kun korkean alfahappopitoisuuden omaavien lajikkeiden (nk. superalfalajikkeiden) viljely on yleistynyt.
French[fr]
Cette diminution des quantités a été compensée par une forte augmentation de la teneur en acide alpha (qui est la substance contenue dans le cône et qui sert à la fabrication de la bière), notamment due à la diffusion de la culture des variétés à haute teneur d'acide alpha ( dites « super alpha »).
Italian[it]
Questa diminuzione quantitativa è stata compensata da un forte aumento del tenore di acido alfa (che è la sostanza contenuta nel cono e che serve per la fabbricazione della birra), dovuto in particolare alla diffusione della coltura delle varietà ad alto tenore di acido alfa (dette «super alfa»).
Dutch[nl]
Deze daling is echter gecompenseerd door een sterke stijging van het alfazuurgehalte (stof in de hopbellen die voor de bierproductie noodzakelijk is), wat toe te schrijven is aan de verspreiding van de teelt van rassen met een hoog alfazuurgehalte (zgn. super-alfarassen).
Portuguese[pt]
Esta diminuição quantitativa foi compensada por um forte aumento do teor de ácido alfa (que é a substância contida no cone e que serve para o fabrico de cerveja), nomeadamente devido à difusão da cultura de variedades de alto teor de ácido alfa (designadas por "super alfa").
Swedish[sv]
Denna minskning av kvantiteterna har kompenserats av en kraftig ökning av alfasyrahalten (som är det ämne som finns i kottarna och som används i öltillverkningen), på grund av en spridning av de sorter som har en hög alfasyrahalt (s.k. "högalfa").