Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Also provided are: a polypeptide that is the active segment of the antifreeze protein; a composition, food product, biological sample preservative and cosmetic comprising the antifreeze protein or polypeptide; and an antibody that specifically reacts with the antifreeze protein or polypeptide.
French[fr]
L'invention porte également sur : un polypeptide qui est le segment actif de la protéine antigel ; une composition, un produit alimentaire, un conservateur d'échantillons biologiques et un produit cosmétique comprenant la protéine ou le polypeptide antigel ; et un anticorps qui réagit spécifiquement avec la protéine ou le polypeptide antigel.
Japanese[ja]
また、本発明は、当該氷結晶化抑制タンパク質の活性部分であるポリペプチド、当該氷結晶化抑制タンパク質またはポリペプチドを含む組成物、食品、生体試料保護剤および化粧品、並びに当該氷結晶化抑制タンパク質またはポリペプチドと特異的に反応する抗体を提供することも目的とする。