Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Оформяне: масата от сирене се изтегля на нишки ръчно или чрез използването на два валяка с жлебове, въртящи се един срещу друг.
Czech[cs]
Tvarování: sýrové těsto se vytahuje do tvaru nití – „vojek“ – ručně, případně pomocí dvou válců s drážkami, které se otáčejí proti sobě.
Danish[da]
Formning: ostemassen trækkes ud i strenge med hånden eller mellem to roterende valser.
German[de]
Formgebung: Der Käseteig wird manuell oder mithilfe von zwei gegeneinander rotierenden Walzen mit Kerben zu Fäden gezogen.
Greek[el]
Διαμόρφωση: η τυρόμαζα υποβάλλεται σε τάνυση ώστε να σχηματιστούν κλώνοι — vojky — χειρωνακτικά ή χρησιμοποιώντας δύο κυλίνδρους με αυλακώσεις οι οποίοι, κατά την περιστροφή τους, κινούνται με αντίθετη φορά.
English[en]
Shaping: the cheese mass is stretched into strands by hand or by using two grooved rolling pins rotated against each other.
Spanish[es]
Moldeado: la masa de queso se estira con la mano, o por medio de dos rodillos acanalados que giran uno contra otro, hasta formar cordeles.
Estonian[et]
vormimine: juustumass venitatakse keerdudeks käsitsi või kahe soonilise rulli abil, mida pööratakse teineteise vastu.
Finnish[fi]
Muotoilu: Juustomassa venytetään suikaleiksi käsin tai kahden karkeapintaisen kaulimen avulla.
French[fr]
Façonnage: on étire manuellement la pâte fromagère de façon à obtenir des brins — vojky —, le cas échéant à l'aide de deux rouleaux rainurés qui pivotent l'un contre l'autre.
Hungarian[hu]
Formázás: a sajtmasszát szálformára húzzák kézzel, esetleg két egymással ellentétes irányban forgó nútolt henger segítségével.
Italian[it]
formatura: la pasta viene lavorata a mano oppure mediante due mattarelli provvisti di scanalature, che vengono fatti ruotare l'uno contro l'altro.
Lithuanian[lt]
formavimas. Iš sūrio masės rankomis ar naudojant du besisukančius velenėlius suformuojamos gijos – vojky.
Latvian[lv]
formas veidošana. Siera masu izstiepj pavedienos ar rokām vai izmantojot divas ritošas tapas ar rievām, kas rotē viena pret otru.
Maltese[mt]
Iffurmar: il-massa ta' ġobon tinġibed fi strixxi bl-idejn jew bl-użu ta' żewġ lembubi bil-qatgħat u li jiġu mdawra waħda kontra l-oħra.
Dutch[nl]
Vormgeving: de kaasmassa wordt uitgerekt tot slierten, met de hand of met behulp van twee tegen elkaar roterende rollen met groeven.
Polish[pl]
Formowanie: masa serowa jest wyciągana w nitki ręcznie lub przy użyciu dwóch umocowanych równolegle do siebie wałków wykrojowych.
Portuguese[pt]
Moldagem: estica-se manualmente a pasta de forma a obter fios — vojky — , se for necessário com a ajuda de dois rolos sulcados que giram um contra o outro.
Romanian[ro]
Modelare: pasta de brânză se întinde în fâșii, manual sau utilizând două valțuri, care se rotesc în sens contrar.
Slovak[sk]
Tvarovanie: syrové cesto sa vyťahuje do tvaru nití – vojok ručne, prípadne pomocou dvoch valcov s drážkami otáčajúcich sa proti sebe.
Slovenian[sl]
oblikovanje: sirnina se raztegne v trakove ročno ali z dvema narebrenima valjarjema, ki se vrtita drug proti drugemu.
Swedish[sv]
Formning: ostmassan sträcks till strängar för hand eller med två fårade kavlar som roterar mot varandra.