Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Шунката „Drniški pršut“ представлява осолен с едра морска сол, пресован, студено пушен и сушен свински бут; времето му за производство е най-малко 12 месеца.
Czech[cs]
U produktu „Drniški pršut“ se jedná o sušenou vepřovou kýtu, solenou hrubou mořskou solí, lisovanou, uzenou za studena, jejíž výrobní proces trvá po dobu minimálně 12 měsíců.
Danish[da]
»Drniški pršut« er en skinke, som er blevet saltet med groft havsalt, presset, koldrøget og tørret, hvilket har taget mindst 12 måneder i alt.
German[de]
Bei „Drniški pršut“ handelt es sich um eine mit grobem Meersalz eingeriebene, gepresste, kaltgeräucherte und getrocknete Hinterkeule vom Schwein, wobei sich der gesamte Herstellungsprozess über einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten erstreckt.
Greek[el]
Το αλλαντικό «Drniški pršut» παράγεται με αλιπάστωση με χοντρό θαλασσινό αλάτι, συμπίεση, ψυχρή κάπνιση και ξήρανση χοιρινών μηρών. Η παραγωγή διαρκεί τουλάχιστον 12 μήνες.
English[en]
‘Drniški pršut’ is a hind leg of pig which has been salted with coarse sea salt, pressed, cold-smoked and dried, with the whole process taking at least 12 months.
Spanish[es]
El «Drniški pršut» (jamón de Drniš) es una pierna de cerdo salada con sal de mar (sal gruesa), prensada, ahumada en frío y secada. Su producción abarca un periodo de al menos doce meses.
Estonian[et]
Nimetusega „Drniški pršut” tähistatakse sea tagajalast valmistatud lihatoodet, mida on soolatud jämeda meresoolaga, pressitud, külmsuitsutatud ja kuivatatud ning mille kogu tootmisprotsess on kestnud vähemalt 12 kuud.
Finnish[fi]
”Drniški pršut” on sian kinkku, joka on suolattu karkealla merisuolalla, puristettu, kylmäsavustettu ja kuivattu. Valmistus kestää vähintään 12 kuukautta.
French[fr]
Le «drniški pršut» (jambon de Drniš) est une cuisse de cochon salée au sel de mer (gros sel), pressée, fumée à froid et séchée. Sa production s’étend sur une période d’au moins douze mois.
Croatian[hr]
„Drniški pršut” je s krupnom morskom soli soljen, prešan, hladno dimljen i sušen svinjski but, proizveden tijekom vremenskog perioda od minimalno 12 mjeseci.
Hungarian[hu]
A „Drniški pršut” a sertés hátsó combjából készül durva tengeri sóval történő sózással, préseléssel, hideg füstöléssel és szárítással; a teljes folyamat legalább 12 hónapig tart.
Italian[it]
Il «Drniški pršut» («Prosciutto di Drniš») è una coscia di suino salata con sale marino grosso, pressata, affumicata a freddo e asciugata, con un processo di produzione della durata minima di 12 mesi.
Lithuanian[lt]
„Drniški pršut“ yra užpakalinė kiaulės koja, sūdyta rupia jūros druska, slėgta, šaltai rūkyta ir vytinta (visas procesas užima ne mažiau kaip 12 mėnesių).
Latvian[lv]
Produkts Drniški pršut (“Drnišas šķiņķis”) ir cūkas pakaļējā ciska, kas iesālīta ar rupju jūras sāli, presēta, auksti kūpināta un vītināta, turklāt pagatavošanas procesa kopējais ilgums ir vismaz 12 mēneši.
Maltese[mt]
Id-“Drniški pršut” hija s-sieq ta' wara tal-ħanżir immellħa b'melħ tal-baħar mhux maħdum, ippressata, affumikata fil-kesħa u mnixxfa, fejn il-proċess kollu jieħu mill-inqas 12-il xahar.
Dutch[nl]
De bout is gepekeld met grof zeezout, geperst, koud gerookt en gedroogd. Het volledige proces duurt ten minste twaalf maanden.
Polish[pl]
„Drniški pršut” (szynka z Drniš) to szynka z udźca wieprzowego, solona solą morską gruboziarnistą, wyciskana, wędzona na zimno i suszona, przy czym cały proces produkcji trwa co najmniej 12 miesięcy.
Portuguese[pt]
«Drniški pršut» designa presunto de Drniš obtido a partir de perna de porco salgada com sal marinho (sal grosso), prensada, fumada a frio e seca.
Romanian[ro]
„Drniški pršut” este o pulpă posterioară de porc care a fost sărată cu sare de mare grunjoasă, presată, afumată la rece și uscată, întregul proces durând cel puțin 12 luni.
Slovak[sk]
„Drniški pršut“ je zadné stehno ošípanej, solené hrubozrnnou morskou soľou, lisované, za studena údené a sušené, pričom celý postup trvá najmenej 12 mesiacov.
Slovenian[sl]
Pršut „Drniški pršut“ je svinjsko stegno, soljeno z grobo morsko soljo, prešano, hladno dimljeno in sušeno ter proizvedeno v obdobju najmanj 12 mesecev.
Swedish[sv]
”Drniški pršut” är ett bakben av gris som har saltats med grovt havssalt, pressats, kallrökts och torkats. Hela processen tar minst tolv månader.