Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Професор Отакар Лакса, известен специалист по млечните продукти, живял на границата между XIX и XX век, е считал „Parenica“ за връх на майсторството на приготвяне на парени сирена.
Czech[cs]
Profesor Otakar Laxa, známý mlékař, který žil na přelomu 19. a 20. století, pokládá parenici za vrchol umění výroby pařených sýrů.
Danish[da]
Professor Otakar Laxa, en kendt mejerist, der levede omkring århundredskiftet mellem det 19. og 20. århundrede, anså parenica for at være en af de bedste vandopvarmede oste.
German[de]
Jahrhundert. Professor Otakar Laxa, ein bekannter Milchkundler, der im Übergang vom 19. zum 20.
Greek[el]
Ο καθηγητής Otakar Laxa ο διάσημος παραγωγός γάλακτος, που έζησε στο τέλος του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα, θεωρεί ότι το τυρί parenica είναι ένα από τα κορυφαία καπνιστά τυριά.
English[en]
Professor Otakar Laxa, a well-known dairyman living at the turn of the 20th century, regarded parenica as the crowning glory of the art of steamed cheese-making.
Spanish[es]
El profesor Otakar Laxa, célebre lactólogo que vivió entre los siglos XIX y XX, consideraba el «Parenica» como la coronación del arte de los quesos desecados.
Estonian[et]
20. sajandi vahetusel elanud tuntud meier, professor Otakar Laxa pidas parenica juustu aurutatud juustu valmistamise kunsti tipuks.
Finnish[fi]
Tunnettu maitoalan asiantuntija, 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa elänyt professori Otakar Laxa piti ”Slovenská parenica” -juustoa höyrytettyjen juustojen valmistustaidon huipentumana.
French[fr]
Le professeur Otakar Laxa, célèbre lactologue vivant au tournant des XIXe et XXe siècles, considérait la «Parenic»a comme le couronnement de l'art des fromages étuvés.
Hungarian[hu]
Otakar Laxa professzor, a 19. és 20. század fordulóján élt ismert tejipari szakember a parenyicát a hőkezelt sajtok csúcsának tekintette.
Italian[it]
Il professore Otakar Laxa, eminente esperto in scienza del latte vissuto a cavallo del XIX e XX secolo, considerava la «Parenica» come la più fulgida stella dell'arte dei formaggi a pasta filata.
Lithuanian[lt]
Profesorius Otakar Laxa, gerai žinomas pienininkystės ūkio savininkas, gyvenęs XX a. pradžioje, laikė parenica sūrį karštame vandenyje lydyto sūrio gamybos meno aukščiausia pakopa.
Latvian[lv]
Profesors Otakar Laxa, labi pazīstams piensaimnieks, kurš dzīvoja 20. gadsimta mijā, uzskatīja parenica par tvaicēta siera darināšanas meistarības virsotni.
Maltese[mt]
Il-Professur Otakar Laxa, xjenzjat magħruf sew fil-qasam tal-ħalib li għex fi tmiem is-seklu 19, qies il-parenica bħala l-quċċata fis-sengħa artiġjanali tal-ġobon magħmul bil-fwar.
Dutch[nl]
Professor Otakar Laxa, een beroemde zuiveldeskundige die eind XIXe, begin XXe eeuw leefde, beschouwde „Parenica” als het nec plus ultra van de gestoomde kazen.
Polish[pl]
Żyjący na przełomie XIX i XX w. znawca wyrobów mleczarskich, sławny prof. Otakar Laxa, uważał parenicę za największe osiągnięcie serowarstwa w kategorii serów parzonych.
Portuguese[pt]
O Professor Otakar Laxa, famoso especialista em lacticínios de fins do século XIX e início do século XX, considerava a parenica como ponto culminante da arte do fabrico de queijo estufado.
Romanian[ro]
Profesorul Otakar Laxa, celebru lactolog care a trăit la sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX, considera „Parenica” ca fiind încoronarea artei brânzeturilor înăbușite.
Slovak[sk]
Profesor Otakar Laxa, známy mliekar žijúci na prelome 19. a 20. storočia, pokladá parenicu za vrchol umenia parených syrov.
Slovenian[sl]
Profesor Otakar Laxa, znan mlekar, ki je živel ob prehodu v 20. stoletje, je sir parenica štel za vrhunec umetnosti parjenega sira.
Swedish[sv]
Professor Otakar Laxa, en välkänd mejerist som levde vid sekelskiftet 1800/1900-talet, ansåg att parenica tillhörde de allra bästa ångade ostarna.