Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Във всеки случай, ацидификацията и рафинирането се осъществяват във висококачествени дървени съдове, например дъбови, кестенови, букови, черничеви и хвойнови, в рамките на период от минимум 60 дни от датата, на която е привършило събирането на суровините, преди да се пристъпи към обработката.
Czech[cs]
V každém případě probíhá kvašení i čištění v nádobách z kvalitních a cenných dřevin (např. dub, kaštan, morušovník, jalovec), a to po dobu minimálně šedesáti dnů od smíchání surovin.
Danish[da]
I alle tilfælde foregår eddikedannelsen og lagringen i dyrebare træfade, f.eks. af eg, kastanje, morbær eller enebær, i en periode på mindst 60 dage fra den dag, hvor råmaterialerne er samlet og klar til forarbejdning.
German[de]
B. Eiche, Kastanie, Maulbeere oder Wacholder über einen Zeitraum von mindestens 60 Tagen nach Zusammenstellung der zu verarbeitenden Rohstoffe.
Greek[el]
Σε κάθε περίπτωση, για την οξοποίηση και παλαίωση χρησιμοποιούνται κάδοι από ξύλο ποιότητας, όπως δρυς, καστανιά, βελανιδιά, μουριά και κέδρος, στους οποίους το προϊόν παραμένει για ελάχιστη περίοδο 60 ημερών από την ημερομηνία κατά την οποία ολοκληρώθηκε η ανάμιξη των πρώτων υλών που προορίζονται για επεξεργασία.
English[en]
In any case, acidification and refining take place in high-quality wood receptacles, such as sessile oak, chestnut, oak, mulberry or juniper, within a minimum period of 60 days from the date at which the raw materials are assembled and ready for the preparation period.
Spanish[es]
En cualquier caso, la acetificación y el afinamiento se producen en botas o toneles de maderas nobles, como, por ejemplo, roble, castaño, encina, morera y enebro, en el espacio de un periodo mínimo de 60 días a partir de la fecha en que haya terminado el acondicionamiento de las materias primas necesarias para la fabricación.
Estonian[et]
Igal juhul peab hapendamine ja rafineerimine toimuma kõrgekvaliteedilistes tammest, eriti kivitammest, kastanist, mooruspuust või kadakast valmistatud anumates vähemalt 60 päeva arvestatuna kuupäevast, mil toormaterjal koguti ja saadeti töötlemiseks.
Finnish[fi]
Sekä etikoituminen että kypsyttäminen tapahtuvat aina jostakin arvopuulajista, kuten tammesta, kastanjasta, mulperipuusta tai katajasta valmistetuissa tynnyreissä vähintään 60 päivän ajan tarvittavien ainesosien sekoittamispäivästä.
French[fr]
Dans tous les cas, l'acétification et l'affinage sont effectués dans des récipients en bois noble, tels que, par exemple, le chêne, notamment rouvre, le châtaignier, le mûrier et le genévrier, au cours d'une période minimale de 60 jours à compter de la date à laquelle est terminé l'assemblage des matières premières à mettre en fabrication.
Hungarian[hu]
Az erjesztés és a finomítás minden esetben értékes fából – mint pl. kocsányos tölgy, gesztenye, tölgy, eperfa, boróka – készülő tárolókban megy végbe, az előállításhoz szükséges kiindulási massza összeállításától számított legalább 60 nap leforgása alatt.
Italian[it]
In ogni caso, l'acetificazione e l'affinamento avvengono in recipienti di legno pregiato, quali ad esempio rovere, castagno, quercia, gelso e ginepro, nell'arco di un periodo minimo di 60 giorni a partire dalla data in cui è terminato l'assemblaggio delle materie prime da avviare alla elaborazione.
Lithuanian[lt]
Kiekvienu atveju rauginama ir brandinama induose, pagamintuose iš vertingos medienos, pavyzdžiui, ąžuolo, kaštono, šilkmedžio ir kadagio, mažiausiai 60 dienų pradedant skaičiuoti nuo dienos, kai buvo baigtas gamybai skirtų žaliavų paruošimas.
Latvian[lv]
Jebkurā gadījumā paskābināšana un rafinēšana tiek veikta augstvērtīga koka (dižskabārža, kastaņkoka, ozolkoka, zīdkoka un kadiķa) mucās vismaz 60 dienas, sākot no tās dienas, kurā pabeigta izejvielu apkopošana turpmākai pārstrādei.
Maltese[mt]
F'kwalunkwe każ, l-aċidifikazzjoni u l-irfinar isiru f'reċipjenti ta' injam ta' kwalità għolja, bħad-durmast, il-qastan, il-ballut, iċ-ċawsli jew il-ġinibru, f'perjodu ta' mhux iktar minn 60 jum mid-data minn meta jintemm l-assemblaġġ tal-materji primi lesti għall-preparazzjoni.
Dutch[nl]
In ieder geval wordt de azijn gemaakt en geraffineerd in vaten van hoogwaardige houtsoorten, zoals wintereik, kastanje, eik, moerbei en jeneverbes. Het azijnmaken neemt ten minste 60 dagen vanaf de dag waarop de grondstoffen die de productie in gang moeten zetten, bij elkaar zijn gevoegd.
Polish[pl]
W każdym przypadku, zakwaszanie i rafinacja odbywa się w pojemnikach z drewna wysokiej jakości, takiego jak dąb bezszypułkowy, kasztan, dąb, morwa i jałowiec, przez okres co najmniej 60 dni, licząc od daty zebrania surowców gotowych do przetworzenia.
Portuguese[pt]
Em todos os casos, a acidificação e a maturação são efectuadas em recipientes de madeira nobre, nomeadamente carvalho branco americano, castanheiro, carvalho, amoreira e zimbro, durante um período mínimo de 60 dias a partir da data em que tenha terminado a lotagem das matérias-primas a transformar.
Romanian[ro]
În ambele cazuri, acidificarea și rafinarea au loc în recipiente din lemn de esență nobilă, cum ar fi lemnul de gorun, castan, stejar, agud sau ienupăr, într-o perioadă minimă de 60 de zile de la data finalizării procesului de pregătire a materiilor prime.
Slovak[sk]
Acidifikácia a rafinácia sa vždy uskutočňujú v nádobách z kvalitného dreva, ako je napríklad dub, najmä dub zimný, gaštan, moruša a borievka, najmenej 60 dní odo dňa, keď sa získali suroviny na začatie výroby.
Slovenian[sl]
V vsakem primeru se kisanje in donegovanje izvajata v posodah iz plemenitega lesa, kot je na primer cerov, kostanjev, hrastov, murvov in brinov les v obdobju najmanj 60 dni od datuma, ko se konča zbiranje proizvodnih surovin, namenjenih za obdelavo.
Swedish[sv]
I samtliga fall sker ättiksbildningen och förädlingen i fat av ädelträ, t.ex. bergek, vanlig ek, kastanj, mullbärsträ och en under minst 60 dagar från det att utgångsmaterialet för beredningen sammanställts.