Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Характеристиките, с които се обосновава заявката за признаване на „Carciofo Spinoso di Sardegna“ като ЗНП и които го отличават от другите продукти от същия стоков вид, са: слаба стипчивост, приятен вкус, дължащ се на балансираното съчетание на горчивина и сладникавост, крехкост на месестата част, която го прави годен за консумация в сурово състояние, богато съдържание на хранителни елементи с подчертано пречистващо организма действие (стимулиране на диурезата, дезинтоксикация на черния дроб, намаляване на холестерола в кръвта), високо съдържание на въглехидрати, минерални соли, желязо, калий, фосфор и различни видове витамини, най-вече от група А.
Czech[cs]
Mezi vlastnosti, jež opravňují žádost o uznání „Carciofo Spinoso di Sardegna“ jako CHOP a jimiž se tento odlišuje od jiných produktů stejného druhu zboží, patří: omezená svíravost, příjemná chuť daná vyváženou skladbou nahořklosti a nasládlosti, měkkost dužiny podporující konzumaci v syrovém stavu, bohatý obsah živin s výrazným čisticím účinkem pro organismus (stimulace vyměšování moči, detoxikace jater, snížení cholesterolu v krvi), uhlohydráty ve významném množství, minerální soli, železo, draslík, fosfor a různé druhy vitaminů, zejména skupiny A.
Danish[da]
De egenskaber, der berettiger ansøgningen om registreringen af »Carciofo Spinoso di Sardegna« som BOB, og som gør, at den adskiller sig fra de andre produkter af samme handelsvare, er den ringe skarphed, den behagelige smag, der skyldes den fine balance mellem bittert og sødt, den møre bund, der indbyder til indtagelse i rå tilstand, det høje indhold af næringsstoffer, der virker rensende for organismen (fremmer diurese, afgifter leveren og mindsker blodets kolesterolindhold), det høje indhold af kulhydrater, mineralsalte, jern, kalium, fosfor og diverse vitaminer, navnlig A-vitaminer.
German[de]
Die Eigenschaften, die „Carciofo Spinoso di Sardegna“ von anderen Erzeugnissen derselben Warengruppe unterscheiden und den Antrag auf Anerkennung als g.U. rechtfertigen, sind die geringe Adstringenz, der angenehme Geschmack mit seiner ausgewogenen Mischung aus bitteren und süßlichen Noten, das zarte Fruchtfleisch, das sich für den Rohverzehr eignet, der Reichtum an Nährstoffen mit ausgeprägter reinigender Wirkung auf den menschlichen Organismus (harntreibend, leberentgiftend, cholesterinsenkend) sowie der hohe Gehalt an Kohlenhydraten, Mineralsalzen, Eisen, Kalium, Phosphor und verschiedenen Vitaminen insbesondere der A-Gruppe.
Greek[el]
Τα χαρακτηριστικά που αιτιολογούν το αίτημα αναγνώρισης του προϊόντος «Carciofo Spinoso di Sardegna» ως ΠΟΠ και το διαφοροποιούν από τα άλλα προϊόντα της ίδιας εμπορικής κατηγορίας είναι: περιορισμένη στυφότητα, ευχάριστη γεύση, οφειλόμενη στην ισορροπημένη γλυκόπικρη σύνθεση, τρυφερή σάρκα που ευνοεί την κατανάλωση σε ωμή κατάσταση, αφθονία θρεπτικών στοιχείων με ισχυρή αποτοξινωτική δράση για τον οργανισμό (τόνωση της διούρησης, αποτοξίνωση του ήπατος, μείωση της χοληστερόλης στο αίμα), υδατάνθρακες σε σημαντικά επίπεδα, ανόργανα άλατα, σίδηρος, κάλιο, φωσφόρος και διάφοροι τύποι βιταμινών, ιδίως A.
English[en]
The characteristics justifying the application for the recognition of ‘Carciofo Spinoso di Sardegna’ as a PDO and which differentiate it from other products of the same product type are: its limited astringency, pleasant flavour, resulting from the balanced blend of bitter and sweet notes, the tenderness of its flesh encouraging its consumption uncooked, high content of nutrients of significance in cleansing the organism (stimulating diuresis, removing toxins from the liver and lowering cholesterol levels in the blood), significant carbohydrate content, coupled with mineral salts, iron, potassium, phosphorous and various types of vitamins, especially A group vitamins.
Spanish[es]
Las características que justifican la solicitud de reconocimiento del «Carciofo Spinoso di Sardegna» como DOP y que lo diferencian de otros productos de la misma categoría comercial son su limitada astringencia, el agradable sabor que le confiere la equilibrada síntesis entre lo amargo y lo dulce, la blandura de la pulpa, que favorece el consumo en crudo, la abundancia de elementos nutritivos de destacada acción depurativa en el organismo (fomento de la actividad diurética, desintoxicación del hígado, reducción del colesterol en la sangre), la abundancia de carbohidratos, así como la presencia de sales minerales, hierro, potasio, fósforo y diversos tipos de vitaminas, en particular del grupo A.
Estonian[et]
Omadused, mis õigustavad artišokile „Carciofo Spinoso di Sardegna” kaitstud päritolunimetuse saamise taotluse esitamist ja mis eristavad seda muudest sama tooteliigi toodetest on järgmised: piiratud kibedus, mõrude ja magusate nootide tasakaalustatud segust tulenev meeldiv maitse ning õrn viljaliha, mis soodustab vilja tarbimist küpsetamata kujul, organismi puhastamist soodustavate toiteainete (mis stimuleerivad kuseeritust, eemaldavad maksast mürkaineid ja vähendavad vere kolesteroolisisaldust) kõrge sisaldus, tähelepanuväärne süsivesiku- ning mineraalsoolade, raua, kaaliumi, fosfori ja mitmete vitamiinide, eriti A vitamiinide sisaldus.
Finnish[fi]
Ominaisuudet, joiden vuoksi Carciofo Spinoso di Sardegnan hyväksymistä SAN-tuotteeksi koskeva hakemus on perusteltu ja jotka erottavat sen muista saman tavaraluokan tuotteista, ovat vähäinen astringoivuus, karvauden ja makeuden tasapainoisesta yhdistelmästä johtuva miellyttävä maku, pehmeys, jonka ansiosta sitä voidaan nauttia raakana, elimistöä puhdistavien ravintoaineiden runsas pitoisuus (virtsanerityksen stimulaatio, maksan detoksikaatio, veren kolesteroliarvojen alentaminen), korkea hiilihydraattipitoisuus sekä tuotteen sisältämät kivennäissuolat, rauta, kalium, fosfori ja erilaiset, erityisesti A-ryhmän vitamiinit.
French[fr]
Les caractéristiques justifiant la demande de reconnaissance du «Carciofo Spinoso di Sardegna» en tant qu’AOP et le différenciant des autres produits de la même catégorie sont l’astringence limitée, la saveur agréable, due à l’association équilibrée de l’amer et du douçâtre, la tendreté de la chair, qui favorise la consommation du produit à l’état cru, la richesse en éléments nutritifs aux fortes vertus purifiantes pour l’organisme (stimulation de la diurèse, désintoxication du foie, réduction du taux de cholestérol présent dans le sang), la grande quantité de glucides, les sels minéraux, le fer, le potassium, le phosphore, et divers types de vitamines, notamment du groupe A.
Croatian[hr]
Svojstva kojima se opravdava zahtjev za priznavanje artičoke „Carciofo Spinoso di Sardegna” kao ZOI-ja te po kojima se ona razlikuje od ostalih proizvoda iste kategorije jesu sljedeća: smanjena trpkost, ugodan okus zbog uravnoteženog spoja gorčine i slatkoće, mekoća mesa koja pogoduje konzumaciji sirovog proizvoda, visok udio hranjivih tvari koje pospješuju pročišćivanje organizma (diuretičko djelovanje, detoksikacija jetre, smanjenje razine kolesterola u krvi), velika količina ugljikohidrata, mineralne soli, željezo, kalij, fosfor i različite vrste vitamina, posebno vitamini skupine A.
Hungarian[hu]
A „Carciofo Spinoso di Sardegna” OEM-ként történő bejegyzését alátámasztó, továbbá a terméket az azonos árukategóriához tartozó többi terméktől megkülönböztető sajátosságok az alábbiak: csekély mértékben fanyar, az édeskés és a kesernyés íz egyensúlyának köszönhetően kellemes ízű, húsa lágy, aminek következtében nyersen is fogyasztható, a szervezetre erős tisztító (vizeletkiválasztást serkentő, májméregtelenítő, a vér koleszterinszintjét csökkentő) hatással bíró tápanyagokban gazdag, jelentős mennyiségű szénhidrátot, ásványi sókat, vasat, káliumot, foszfort és különféle vitaminokat – különösen A-vitamint – tartalmaz.
Italian[it]
Le caratteristiche che giustificano la richiesta di riconoscimento del «Carciofo Spinoso di Sardegna» come D.O.P. e che lo differenziano dagli altri prodotti della stessa specie merceologica sono: astringenza limitata, sapore gradevole, dovuto alla equilibrata sintesi di amarognolo e dolciastro, tenerezza della polpa che ne favorisce il consumo allo stato crudo, ricchezza di elementi nutritivi dalla spiccata azione depurativa per l’organismo (stimolazione della diuresi, disintossicazione del fegato, diminuzione del colesterolo nel sangue), carboidrati in misura importante, sali minerali, ferro, potassio, fosforo e diverse tipologie di vitamine, in particolare del Gruppo A.
Lithuanian[lt]
Artišokų „Carciofo Spinoso di Sardegna“ pripažinimo SKVN paraiška grindžiama juos iš kitų tos pačios rūšies produktų išskiriančiomis savybėmis, tokiomis kaip nestiprus aitrumas, malonus skonis, kurį lemia tinkama kartoko ir salsvo skonių pusiausvyra, švelnus minkštimas, dėl kurio artišokus skanu valgyti žalius, didelis maistingųjų medžiagų, turinčių svarbių organizmą valančių savybių (skatinančių šlapimo išsiskyrimą, toksinų pasišalinimą iš kepenų ir cholesterolio kiekio kraujyje mažėjimą), bei angliavandenių kiekis ir jų sudėtyje esančios mineralinės druskos, geležis, kalis, fosforas ir įvairūs, ypač A grupės, vitaminai.
Latvian[lv]
Raksturīgās īpašības, kas veido pamatu pieteikumam atzīt Carciofo Spinoso di Sardegna par produktu ar ACVN un kas atšķir to no pārējiem līdzīgiem tirdzniecībā pieejamajiem produktiem, ir šādas: patīkama, tikai nedaudz savelkoša garša, ko rada rūgtenās un saldenās garšas līdzsvars, maigs mīkstums, kas dara to patērējamu svaigā veidā, bagātīgs barības vielu daudzums ar stipri attīrošu iedarbību uz cilvēka organismu (diurēzes stimulācija, aknu detoksikācija (atindēšana), holesterīna daudzuma samazināšana asinīs), ievērojami daudz ogļhidrātu, minerālsāļi, dzelzs, kālijs, fosfors un dažādi, it īpaši A grupas, vitamīni.
Maltese[mt]
Il-karatterisitiċi li jiġġustifkaw it-talba tar-rikonoxximent tal-“Carciofo Spinoso di Sardegna” bħala D.O.P. u li jiddistingwuh mill-prodotti l-oħra tal-istess speċi tas-suq huma: l-astrinġenza limitata, it-togħma pjaċevoli, li tiġi minn taħlita bbilanċjata ta' mrar u ta' ħlewwa, il-polpa tarija li tħajjar lil dak li jkun jikkonsma l-prodott nej, l-ammont għoli ta' elementi nutrittivi li jaġixxu b'mod li jsaffi l-ġisem (billi jistimulaw id-djuresi, jneħħu l-elementi tossiċi mil-fwied, inaqqsu l-kolesterol fid-demm), l-ammont importanti ta' karboidrati, l-imluħa minerali, il-ħadid, il-potassju, il-fosfru u t-tipoloġiji differenti ta' vitamini, partikolarment dawk tal-Grupp A.
Dutch[nl]
De kenmerken die de aanvraag om erkenning van de „Carciofo Spinoso di Sardegna” als BOB rechtvaardigen en die dit product van alle andere producten van hetzelfde type onderscheiden, zijn: de beperkte wrangheid, de aangename smaak als gevolg van het evenwicht tussen bittere en zoete smaken, de zachtheid van het vruchtvlees waardoor het product gemakkelijker rauw gegeten kan worden, de rijkdom aan voedingselementen die een duidelijk zuiverende werking op het organisme hebben (diuretische werking, ontgifting van de lever, vermindering van het cholesterolgehalte in het bloed), de belangrijke hoeveelheid koolhydraten, minerale zouten, ijzer, kalium, fosfor en diverse soorten vitamines, met name vitamine A.
Polish[pl]
Cechy, które uzasadniają wniosek o uznanie „Carciofo Spinoso di Sardegna” za ChNP i które odróżniają go od innych produktów z tej samej kategorii handlowej, to: nieznaczna cierpkość, przyjemny smak wynikający ze zrównoważonego połączenia smaku gorzkiego i słodkiego, delikatność miąższu umożliwiająca spożywanie rośliny w stanie świeżym, wysoka zawartość składników odżywczych mających znaczenie dla oczyszczania organizmu (pobudzanie diurezy, oczyszczanie wątroby z toksyn oraz obniżanie poziomu cholesterolu w krwi), znaczna zawartość węglowodanów w połączeniu z zawartością soli mineralnych, żelaza, potasu, fosforu i różnych witamin, w szczególności z grupy A.
Portuguese[pt]
As características que justificam o pedido de reconhecimento da «Carciofo Spinoso di Sardegna» como DOP e que a diferenciam de todos os produtos da mesma categoria são a sua adstringência reduzida, o paladar agradável, devido à associação equilibrada de amargo e doce, a polpa tenra, que se presta ao consumo do produto cru, a riqueza em elementos nutritivos de grandes virtudes purificantes para o organismo (estimulação da diurese, desintoxicação do fígado, redução do índice de colesterol do sangue), a grande quantidade de glúcidos, aliados a sais minerais, ferro, potássio, fósforo e diversos tipos de vitaminas, nomeadamente do grupo A.
Romanian[ro]
Caracteristicile care justifică cererea de recunoaștere a produsului „Carciofo Spinoso di Sardegna” drept DOP și care îl diferențiază de celelalte produse din aceeași categorie sunt: astringența redusă, aroma plăcută dată de echilibrul dintre amărui și dulceag, frăgezimea pulpei care favorizează consumarea produsului în stare crudă, bogăția de elemente nutritive care au o puternică acțiune depurativă pentru organism (stimularea diurezei, detoxificarea ficatului, scăderea colesterolului din sânge), carbohidrații prezenți în cantitate importantă, sărurile minerale, fierul, potasiul, fosforul și diversele tipuri de vitamine, în special cele din grupa A.
Slovak[sk]
Typické vlastnosti oprávňujúce žiadosť o uznanie „Carciofo Spinoso di Sardegna“ ako výrobku s CHOP, ktoré ho odlišujú od iných výrobkov rovnakého typu, sú: jeho obmedzená trpkosť, príjemná chuť, ktorá je dôsledkom vyrovnaného pomeru horkých a sladkých tónov, mäkkosť dužiny, ktorá nabáda na konzumáciu v surovom stave, vysoký obsah živín dôležitých pre prečistenie organizmu (močopudné účinky, vylúčenie toxínov z pečene a zníženie obsahu cholesterolu v krvi), výrazný obsah uhľovodíkov spolu s minerálnymi soľami, železom, draslíkom, fosforom a rôznymi druhmi vitamínov, najmä vitamínov skupiny A.
Slovenian[sl]
Značilnosti, ki upravičujejo vlogo za priznanje artičoke „Carciofo Spinoso di Sardegna“ kot ZOP in po katerih se proizvod razlikuje od drugih proizvodov iste vrste, so: rahla trpkost, prijeten okus, ki je posledica uravnotežene mešanice grenkih in sladkih not, mehkoba mesa, ki spodbuja njegovo surovo uživanje, visoka vsebnost hranilnih snovi, ki so pomembne za čiščenje organizma (spodbujanje izločanja urina, razstrupljanje jeter in zniževanje ravni holesterola v krvi), visoka vsebnost ogljikovih hidratov, mineralnih soli, železa, kalija, fosforja in različnih vrst vitaminov, zlasti vitaminov skupine A.
Swedish[sv]
De egenskaper som motiverar ansökan om erkännande av ”Carciofo Spinoso di Sardegna” som en skyddad ursprungsbeteckning och som skiljer den från andra produkter i samma kategori är den begränsade astringensen, den angenäma smaken tack vare balansen mellan bitterhet och sötma, köttets mjällhet som gör att produkten är lämplig att äta rå, den höga halten av näringsämnen med renande effekt på kroppen (diuresen stimuleras, levern avgiftas, kolesterolhalten i blodet sjunker), det höga kolhydratinnehållet, mineralsalterna, järn-, kalium- och fosforinnehållet samt innehållet av olika slags vitaminer, framför allt vitamin A.