Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Методът „criaderas y soleras“, чието използване преобладава при отлежаването на „Vinagre de Jerez“, е типичен за района на производство. Друга особеност е използването на „botas“ — характерни бъчви, изработени от американски дъб и обилно напоени с вино.
Czech[cs]
Systém „criaderas y solera“, který je pro zrání octa „Vinagre de Jerez“ převážně používán, je systémem zrání, který má původ přímo v oblasti produkce; stejně je tomu, i pokud jde o tzv. „bota“, typický soudek zhotovený ze dřeva amerického dubu, který je do značné míry nasáklý vínem.
Danish[da]
»Criaderas y solera«-systemet, som bruges til fremstilling af »Vinagre de Jerez«, er et lagringssystem karakteristisk for produktionsområdet. Det samme gælder brugen af »bota«, som er et typisk fad af amerikansk eg, der har en stærk duft af vin.
German[de]
Das „Criaderas y Solera“-Verfahren, das bei der Alterung des Vinagre de Jerez vorwiegend zum Einsatz kommt, ist ein aus dem Erzeugungsgebiet stammendes Reifungsverfahren, ebenso wie die Verwendung des „bota“, eines typischen Fasses aus amerikanischer Eiche, das stark gewölbt ist.
Greek[el]
Το σύστημα των «criaderas y solera» που χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για την παλαίωση του προϊόντος «Vinagre de Jerez» είναι ένα παραδοσιακό σύστημα ωρίμασης στην περιοχή παραγωγής, όπως και η χρήση της «bota», που είναι ένα παραδοσιακό βαρέλι από αμερικανική δρυ έντονα εμποτισμένο από οίνο.
English[en]
The ‘criaderas y solera’ system predominantly used for ageing ‘Vinagre de Jerez’ is a traditional maturing system in the production area, as is the use of the ‘bota’, a traditional barrel made of American oak and intensely impregnated with the flavour of the wine.
Spanish[es]
El sistema de criaderas y solera, predominante en el envejecimiento de Vinagre de Jerez, es un sistema de crianza genuino de la Zona de Producción; como lo es el uso de la «bota», barrica típica fabricada en roble americano e intensamente envinada.
Estonian[et]
Äädika „Vinagre de Jerez“ laagerdamiseks valdavalt kasutatav süsteem criaderas y solera on traditsiooniline süsteem, nagu ka bota – traditsioonilise Ameerika tammest valmistatud ja tugevalt veiniga immutatud vaadi – kasutamine.
Finnish[fi]
Vinagre de Jerez -viinietikan vanhentamiseen pääasiallisesti käytetty solera-menetelmä (”criaderas y solera”) on tuotantoalueen alkuperäinen kypsytysmenetelmä, samoin kuin tyypillisten amerikkalaisesta tammesta valmistettujen ja viinillä voimakkaasti liotettujen viinitynnyrien (”bota”), käyttö.
French[fr]
Le système de vieillissement prédominant du «Vinagre de Jerez», dit de criaderas y soleras, est un système typique de l’aire de production, au même titre que l’utilisation de la bota, barrique typique fabriquée en chêne américain et à la forte odeur de vin.
Croatian[hr]
Sustav „criaderas y solera” koji se uglavnom upotrebljava za odležavanje octa „Vinagre de Jerez” tradicionalan je sustav dozrijevanja na području proizvodnje, kao što je to i upotreba tradicionalne bačve „bota” načinjene od američkog hrasta i prožete intenzivnim okusom vina.
Hungarian[hu]
A „Vinagre de Jerez” érleléséhez elsősorban alkalmazott „criaderas y soleras” eljárás a termelési terület hagyományos érlelési rendszere, csakúgy mint a „bota” elnevezésű, amerikai tölgyből készült és a bor ízével erősen átitatott hordó használata.
Italian[it]
Il sistema d’invecchiamento predominante del «Vinagre de Jerez», detto criaderas y soleras, è un sistema tipico della zona di produzione, come l’uso della «bota», barile tipico fabbricato in quercia americana e con un forte odore di vino.
Lithuanian[lt]
Dominuojanti trijų pakopų „Vinagre de Jerez“ brandinimo sistema yra tradicinis gamybos vietovėje naudojamas brandinimo metodas. Taip pat naudojamos tradicinės ilgai mirkytos vyne amerikietiško ąžuolo statinės.
Latvian[lv]
Ražošanas apgabalam ir raksturīga plaši izmantotā “Vinagre de Jerez” izturēšanas sistēma, kuru dēvē par “criaderas y soleras”, tāpat kā “bota” – tipiskas no Amerikas ozola izgatavotas mucas ar spēcīgu vīna aromātu – izmantošana.
Maltese[mt]
Is-sistema “criaderas y solera” li tintuża l-aktar għat-tqaddim tal-“Vinagre de Jerez” hija sistema tradizzjonali ta’ maturazzjoni fiż-żona tal-produzzjoni, bħalma huwa l-użu tal-“bota”, bettija tradizzjonali magħmula mill-ballut Amerikan u mimlija b’togħma intensa tal-inbid.
Dutch[nl]
Het systeem van “criaderas y soleras”, dat bij de veroudering van “Vinagre de Jerez” meestal wordt gebruikt, is een traditioneel rijpingssysteem uit het productiegebied; hetzelfde geldt voor het gebruik van de “bota”, het typische fust van Amerikaans eikenhout dat doortrokken is van de wijn.
Polish[pl]
System leżakowania przeważający w przypadku „Vinagre de Jerez”, zwany systemem „criaderas y soleras”, jest charakterystyczny dla omawianego obszaru produkcji, podobnie jak zastosowanie specjalnej kadzi o silnym zapachu wina wykonanej z drewna dębu amerykańskiego, zwanej „bota”.
Portuguese[pt]
O sistema de envelhecimento predominante do «Vinagre de Jerez», dito de «criaderas y soleras», é típico da área de produção, tal como a utilização da «bota», barril típico fabricado em carvalho americano com forte cheiro a vinho.
Romanian[ro]
Sistemul de tip „criaderas y solera”, predominant în învechirea produsului „Vinagre de Jerez”, este un sistem de maturare specific ariei de producție; la fel este și utilizarea butoiului tipic „bota”, fabricat din stejar american și puternic îmbibat cu vin.
Slovak[sk]
Systém „criaderas y solera“, ktorý predstavuje prevládajúci postup dlhodobého zrenia octu „Vinagre de Jerez“, je tradičným postupom zrenia vo výrobnej oblasti, rovnako ako je tradične zaužívané používanie nádoby „bota“, tradičného suda vyrobeného z amerického duba, ktorý je intenzívne napustený chuťou vína.
Slovenian[sl]
Prevladujoči sistem za staranje kisa „Vinagre de Jerez“, imenovan „criaderas y soleras“, je enako kot uporaba značilnih sodov bota, ki so izdelani iz ameriškega hrasta in imajo močan vonj po vinu, značilni sistem tega območja proizvodnje.
Swedish[sv]
Det vanligaste lagringssystemet för ”Vinagre de Jerez” är criaderas y soleras. Det är utmärkande för produktionsområdet, och det är även användningen av ”bota”, ett särskilt fat av amerikansk ek med en stark vindoft.