Metadata
Author: EurLex-2
Data
Greek[el]
Το γεγονός ότι στην περιοχή της Estepa υπήρχε ανέκαθεν σημαντική παρουσία ελαιώνων για την παραγωγή «επιτραπέζιων» ελιών – το 30 % περίπου της συνολικής παραγωγής ελιών προορίζεται για τη βιομηχανία επιτραπέζιων ελιών –, έχει ως αποτέλεσμα η παραδοσιακή διαδικασία συλλογής να γίνεται πολύ πρώιμα λόγω, αφενός, του φυσικού παράγοντα της ταχείας ωρίμασης των ελαιοκάρπων εξαιτίας των εδαφικών και κλιματικών συνθηκών και, αφετέρου, του πολιτιστικού παράγοντα της μη διακοπής της συγκομιδής δεδομένου ότι η συγκομιδή των επιτραπέζιων ελιών που αρχίζει τον Σεπτέμβριο επικαλύπτεται ή συνεχίζεται με τη συγκομιδή των ελιών που προορίζονται για την παραγωγή ελαιολάδου.
English[en]
The fact that a significant proportion of the olive groves in the comarca of Estepa produce table olives – around 30 % of total olive production is for the table olive industry – means that the harvest traditionally begins earlier than in any other part of the world. This is the result, firstly, of natural factors, as the soil and climatic conditions cause the fruit to ripen more quickly, and, secondly, of the practice of uninterrupted harvesting, as the harvesting of the table olives that begins in September overlaps or is followed by the harvesting of the olives used for olive oil production.
Estonian[et]
Asjaolu, et Estepa piirkonnas on ammusest ajast olemas mitmeid oliivisalusid, mis on ette nähtud „lauaoliivide“ tootmiseks (ligikaudu 30 % oliivide kogutoodangust moodustavad lauaoliivid), on tinginud selle, et traditsiooniline koristusperiood algab varem kui kuskil mujal maailmas, mis on seotud ka asjaoluga, et piirkonna mullastikust ja ilmastikust tingitult küpsevad oliivid kiiremini, ning asjaoluga, et traditsiooniliselt toimub oliivide koristamine pideva protsessina, nii et septembris algav varajasem lauaoliivide koristamisperiood ja hilisem õlitootmiseks ettenähtud oliivide koristamisperiood kas kattuvad osaliselt või järgnevad teineteisele.
Croatian[hr]
Činjenica da u regiji Estepa povijesno postoji velik broj maslinika namijenjenih za proizvodnju „stolnih” maslina (oko 30 % ukupno proizvedenih maslina namijenjeno je industriji stolnih maslina) pokazuje da je tradicionalni proces znatno ranije berbe nego u bilo kojoj drugoj svjetskoj regiji djelomično uzrokovan prirodnim čimbenikom ubrzanog dozrijevanja zbog karakteristika tla i klimatologije, dok je drugim dijelom uzrokovan kulturnim čimbenikom kontinuirane berbe jer proces berbe počinje u rujnu berbom maslina za stolnu upotrebu, a nastavlja se berbom maslina za proizvodnju ulja, te se u konačnici te dvije berbe preklapaju ili slijede odmah jedna iza druge.
Hungarian[hu]
Amiatt a tény miatt, hogy Estepa vidékén hagyományosan jelentős az „asztali fogyasztásra” szánt olajbogyó aránya (a teljes olajbogyó-termelés kb. 30 %-a a fogyasztásra szánt olajbogyót feldolgozó iparágnak megy), a hagyományos szüretelés korábban indul, mint a világ bármely más területén, köszönhetően a gyümölcs talajtani és éghajlati okok miatt bekövetkező természetesen gyors érésének, valamint a „folyamatos szedésnek” nevezhető kulturális tényezőnek, mivel a szeptemberben az asztali fogyasztásra szánt olajbogyó szedésével kezdődő szüretelési folyamat összeér az olajnak szánt olajbogyó szedésével, és azzal fejeződik be.
Portuguese[pt]
O facto de, historicamente, existir no município de Estepa uma forte presença de olivais para produção de azeitona «de mesa» (cerca de 30 % da produção total de azeitonas destina-se a essa indústria), faz com que a colheita tradicional seja realizada mais cedo do que em qualquer outra parte do mundo; esta precocidade resulta de fatores naturais, já que as condições do solo e do clima fazem com que o fruto amadureça rapidamente, e de fatores culturais, dado que a colheita é ininterrupta, começando pelas azeitonas de mesa em setembro, a que se sobrepõe, ou segue, a colheita das azeitonas para azeite.
Slovenian[sl]
Dejstvo, da so številni oljčni nasadi v regiji Estepa že od nekdaj namenjeni pridelavi „namiznih“ oljk (približno 30 % celotne proizvodnje oljk je namenjenih industriji namiznih oljk), pomeni, da je tradicionalno obiranje zelo zgodnje zaradi naravnega dejavnika, ker oljke zaradi sestave tal in podnebja hitreje dozorijo, na eni strani ter dejavnika pridelave z neprekinjenim obiranjem na drugi strani, saj se postopek obiranja, ki se začne septembra, in obiranje namiznih oljk, ki mu sledi obiranje oljk, namenjenih proizvodnji olja, prekrivajo ali si sledijo.