Metadata
Author: scb_mt_enth_2020
Data
English[en]
Matcha Stand Maruni's owner Shingo Ito is a Tsukiji local—he's the fourth-generation head of his family's nori shop, which has been in business for over a century. With his new stand, Ito's goal is to introduce Japan's matcha culture to customers in a fun and engaging way, somewhere that falls between casual bottled tea and a full-fledged tea ceremony on a scale of formality. Everything is made out front near the street, offering customers and passersby alike an up-close view. Matcha is vigorously whisked together with hot water and natural sugar cane syrup before being poured into a glass of iced milk to complete the stand's signature latte. While you sip your drink, chat with Ito about the various types of Japanese tea or peruse the stand's beautiful collection of traditional tea bowls, bamboo whisks, and tea pots.
Thai[th]
Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI ที่ตั้งอยู่ใจกลางตลาดสึกิจิโซนตลาดนอกที่ครึกครื้นไปด้วยผู้คนมากมาย เป็นเคาน์เตอร์บาร์ชงมัทฉะที่เปิดขึ้นโดยคุณชินโงะ อิโต ผู้สืบทอดกิจการรุ่นที่ 4 ของร้านสาหร่ายทะเลอันเก่าแก่ ก่อตั้งขึ้นที่ตลาดสึกิจิมาอย่างยาวนานจนย่างเข้าสู่ปีที่ 100 เมื่อนํามัทฉะที่ตีจนได้ที่ของร้านมาผสมกับนมเย็นๆ และน้ําเชื่อมที่ได้จากน้ําตาลอ้อย จะได้มัทฉะลาเต้ชั้นยอดที่ยากจะหาที่ใดมาเปรียบเทียบได้ ภายในร้านมีผงมัทฉะ, อุปกรณ์ในพิธีชงชา และชุดถ้วยชาคุณภาพชั้นเลิศและราคาย่อมเยาวางจําหน่าย ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่มีสอนวิธีการดื่มและวิธีการเก็บรักษา และยังได้เพลิดเพลินไปกับการพูดคุยสนทนาสไตล์ชาวสึกิจิอีกด้วย