Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сместа за „Saucisson sec d’Auvergne“/„Saucisse sèche d’Auvergne“ се характеризира и с голямото съдържание на нетлъсто месо, в резултат на което съдържанието на липиди (мазнини) в крайния продукт (при HPD 77 %) е по-малко или равно на 20 % и на външен вид резенът не съдържа много тлъстина.
Czech[cs]
Masová směs pro uzeninu „Saucisson sec d’Auvergne“/„Saucisse sèche d’Auvergne“ se též vyznačuje vysokým obsahem libového masa, což se odráží v podílu tuků v konečném produktu (při vlhkosti produktu zbaveného tuku na úrovni 77 %) činícím maximálně 20 % a na vzhledu řezu s malým množstvím tuku.
Danish[da]
Den anvendte blanding i »Saucisson sec d’Auvergne«/»Saucisse sèche d’Auvergne« er ligeledes kendetegnet ved sit store indhold af magert kød, hvilket giver et fedtindhold i det færdige produkt (ved et fugtindhold i det affedtede produkt på 77 %) på 20 % eller derunder og nogle skiver med et synligt lille fedtindhold.
German[de]
Darüber hinaus ist das Gemenge der „Saucisson sec d’Auvergne“/„Saucisse sèche d’Auvergne“ durch einen hohen Magerfleischanteil gekennzeichnet, der zu einem Fettgehalt im Enderzeugnis (bezogen auf einen Feuchtigkeitsgehalt der fettfreien Masse von 77 %) von höchstens 20 % und zu einem Anschnitt mit wenig sichtbarem Fett führt.
Greek[el]
Η κρεατόμαζα του προϊόντος «Saucisson sec d’Auvergne» / «Saucisse sèche d’Auvergne» χαρακτηρίζεται επίσης από την υψηλή περιεκτικότητά της σε άπαχο κρέας, με αποτέλεσμα το μέγιστο ποσοστό λιπιδίων του τελικού προϊόντος (σε υγρασία απολιπασμένου προϊόντος 77 %) να μην υπερβαίνει το 20 % και η φέτα να εμφανίζει οπτικά ελάχιστα λίπος.
English[en]
The mixture of ‘Saucisson sec d’Auvergne’/‘Saucisse sèche d’Auvergne’ is also characterised by an abundance of lean meat, as shown by a fat content (for an MFFB of 77 %) equal to or less than 20 % of the finished product and in slices containing little visible fat.
Spanish[es]
La mezcla del «Saucisson sec d’Auvergne»/«Saucisse sèche d’Auvergne» se distingue también por su riqueza en carne magra, lo que se traduce en un porcentaje de lípidos en el producto acabado (para una HPD del 77 %) igual o inferior al 20 % y un corte con escasa presencia visual de grasa.
Estonian[et]
Toote „Saucisson sec d'Auvergne” / „Saucisse sèche d'Auvergne” lihasegu iseloomustab ka selle rasvasus, mille tulemusel on lõpptoote rasvasisaldus (mõõdetud niiskusesisalduse 77 % juures) väiksem kui 20 % või sellega võrdne ning visuaalselt näib viil väherasvane.
Finnish[fi]
”Saucisson sec d’Auvergne” / ”Saucisse sèche d’Auvergne” -makkaran valmistuksessa käytettävässä seoksessa on myös paljon vähärasvaista lihaa, jolloin lopputuotteen rasvapitoisuus (rasvattoman tuotteen kosteuspitoisuuden ollessa 77 %) on enintään 20 prosenttia ja makkaraviipaleessa näkyy vähän silavaa.
French[fr]
La mêlée du «Saucisson sec d’Auvergne»/«Saucisse sèche d’Auvergne» se caractérise également par sa richesse en maigre, ce qui se traduit par un taux de lipides dans le produit fini (ramené à une HPD de 77 %) inférieur ou égal à 20 % et une tranche présentant visuellement peu de gras.
Croatian[hr]
Nadjev kobasice „Saucisson sec d’Auvergne”/„Saucisse sèche d’Auvergne” poseban je i zbog visokog udjela nemasnog mesa, to jest udjela lipida u gotovom proizvodu (uz HPD od 77 %) od najviše 20 %, a u kriški kobasice vidljivo je malo masti.
Hungarian[hu]
A „Saucisson sec d’Auvergne”/„Saucisse sèche d’Auvergne” másik jellemzője, hogy sovány húsban gazdag, ami a végtermék legfeljebb 20 %-os zsírarányában (77 %-os ZSTN-hez viszonyítva) és a láthatóan kevés zsírt tartalmazó metszéslapban mutatkozik meg.
Italian[it]
L’impasto del «Saucisson sec d’Auvergne»/«Saucisse sèche d’Auvergne» si contraddistingue altresì per la sua abbondanza di carne magra, il che si traduce in un tasso di lipidi nel prodotto finito (HPD del 77 %) inferiore o uguale al 20 % e in una fetta che presenta visivamente poco grasso.
Lithuanian[lt]
Be to, į „Saucisson sec d’Auvergne“/„Saucisse sèche d’Auvergne“ masę dedama daug liesos mėsos, todėl galutiniame produkte riebalų yra ne daugiau kaip 20 % (produkto drėgnis be riebalų – 77 %), o pjaustant griežinėliais matoma nedaug riebalų.
Latvian[lv]
Saucisson sec d’Auvergne/Saucisse sèche d’Auvergne maisījumam raksturīgs arī bagātīgs liesuma saturs, kā rezultātā galaprodukta lipīdu īpatsvars (ja APM (attaukota produkta mitrums) ir 77 %) nepārsniedz 20 %, un tā griezuma vietā saskatāms maz tauku.
Maltese[mt]
It-taħlita tas-“Saucisson sec d’Auvergne”/“Saucisse sèche d’Auvergne” hija kkaratterizzata wkoll mill-abbundanza ta’ laħam dgħif, li fil-prodott finali tirriżulta f’livelli tal-lipidi (għal HPD ta’ 77 %) li huma inqas jew ugwali għal 20 % u f’ fetet li jkun fihom ftit xaħam viżibbli.
Dutch[nl]
Een ander kenmerk van het mengsel van „Saucisson sec d’Auvergne”/„Saucisse sèche d’Auvergne” is dat het veel mager vlees bevat; het vetgehalte van het eindproduct (teruggebracht tot een vochtgehalte van het ontvette product van 77 %) bedraagt dan ook ten hoogste 20 %, en op het snijvlak is maar weinig vet te zien.
Polish[pl]
Mieszanka mięsna do produkcji „Saucisson sec d’Auvergne”/„Saucisse sèche d’Auvergne” wyróżnia się również dużą ilością chudego mięsa, dzięki czemu zawartość tłuszczów w gotowym produkcie (przy wilgotności w masie beztłuszczowej 77 %) nie przekracza 20 %, a w plastrach nie widać zbyt dużo tłuszczu.
Portuguese[pt]
A massa de «Saucisson sec d’Auvergne»/«Saucisse sèche d’Auvergne» caracteriza-se igualmente pela abundância de fevra, facto que se traduz num teor de lípidos no produto acabado (HPD de 77 %) inferior ou igual a 20 % e pouco toucinho visível na secção.
Romanian[ro]
Amestecul care formează „Saucisson sec d’Auvergne”/„Saucisse sèche d’Auvergne” se caracterizează, de asemenea, prin conținutul său bogat de carne macră, ceea ce se traduce printr-un procentaj de lipide în produsul finit (la un indice HPD de 77 %) inferior sau egal cu 20 % și un aspect al feliei prezentând vizual puțină grăsime.
Slovak[sk]
Zmes na „Saucisson sec d’Auvergne“/„Saucisse sèche d’Auvergne“ sa vyznačuje aj bohatým podielom chudého mäsa, čo sa prejavuje obsahom lipidov v konečnom výrobku (pri vlhkosti odtučneného výrobku 77 %) nižším alebo rovným 20 % a tým, že na reze je na pohľad málo tuku.
Slovenian[sl]
Nadev klobase „Saucisson sec d’Auvergne“ / „Saucisse sèche d’Auvergne“ je poseben tudi zaradi visokega deleža pustega mesa, kar vpliva na delež maščob v končnem proizvodu (pri HPD 77 %), ki znaša največ 20 %, v rezini klobase pa je vidne le malo mastne snovi.
Swedish[sv]
Köttblandningen i ”Saucisson sec d’Auvergne”/”Saucisse sèche d’Auvergne” kännetecknas även av att den är mager, vilket tar sig uttryck i en lipidhalt i den färdiga produkten (reducerad till en fukthalt i den avfettade produkten på 77 %) på högst 20 % och i att skivorna visar tecken på en låg andel fett.