Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Czech[cs]
Sýry, jež se v této oblasti produkují, se pro svoji kvalitu a dobrou pověst prodávají turistům, kteří přijíždí na pobřeží“), kniha Formaggi d’Italia [Průvodce na cestě za italskými sýry], kterou vydalonakladatelství Slow Food v roce 1999 („Traviny pastvin hory Monte Poro jsou bohaté zejména na prvky, které umocňují chuť a aroma sýrů z ovčího mléka, které se zde vyrábějí a jež se vždy těšily vynikající pověsti“) a encyklopedie Paola Massobria Il Golosario [Encyklopedie chuti], jež byla vydána v roce 2006 („Tento sýr získává svoji exkluzivní a vysoce aromatickou chuť díky travám, které místní ovce a kozy spásají“).
Danish[da]
De oste, der bliver fremstillet i området, sælges til kystturister grundet deres høje kvalitet og det ry, de har fået«); bogen Formaggi d’Italia [Italiensk ost: en opdagelses- og forståelsesvejledning] som offentliggjort af Slow Food i 1999 (»Græsset på Monte Poro-områdets græsarealer er særlig rigt på smags- og aromaforstærkende elementer, og de fåremælksoste, der produceres i området, har altid nydt godt af et fremragende ry«) og Paolo Massobrios il Golosario [Smagsencyklopædien] som offentliggjort i 2006 (»Ostens eksklusive og yderst aromatiske smag skyldes de græsarter, de lokale fåre- og gederacer fodres med«).
German[de]
Die in diesem Gebiet hergestellten Käse werden wegen ihrer hohen Qualität und ihres Rufs an Touristen an der Küste verkauft.“); das Buch Formaggi d’Italia [Italienischer Käse: Ein Leitfaden zum Entdecken und Genießen], veröffentlicht 1999 bei Slow Food, („Das Gras auf den Weiden des Gebiets um den Monte Poro ist besonders reich an Geschmacks- und Duftstoffen, und die dort hergestellten Schafmilchkäse hatten schon immer einen hervorragenden Ruf.“) sowie Il Golosario von Paolo Massobrio [Die Enzyklopädie des Geschmacks], veröffentlicht 2006 („Der besondere und äußerst aromatische Geschmack dieses Käses entsteht durch die Gräser, die den örtlichen Schaf- und Ziegenrassen als Futter dienen.“).
English[en]
The cheeses produced in this area are sold to coastal tourists for their good quality and the reputation they have acquired’); the book Formaggi d’Italia(Italian Cheese: A Guide to Their Discovery and Appreciation) published by Slow Food in 1999 (‘The grass of the pastures in the Monte Poro area is particularly rich in flavour- and aroma-enhancing elements and sheep’s milk cheeses produced there have always enjoyed an excellent reputation’) and Paolo Massobrio’s il Golosario (The Encyclopaedia of Taste), published in 2006 (‘The exclusive and highly aromatic taste of this cheese is the result of the grasses on which the local sheep and goat breeds are fed’).
Spanish[es]
Los quesos producidos en esta zona son vendidos a los turistas de la costa por su buena calidad y el renombre adquirido»); el libro Formaggi d’Italia [Italian Cheese: A Guide to Their Discovery and Appreciation] publicado por Slow Food en 1999 («La hierba de los pastos en la zona del Monte Poro es especialmente rica en elementos que potencian el sabor y el aroma y los quesos de oveja producidos en esta región siempre han gozado de una excelente reputación») y la guía Il Golosario de Paolo Massorio publicada en 2006 («El sabor exclusivo y altamente aromático de este queso es el resultado de los pastos que sirven de alimento a las razas locales de ovinos y caprinos»).
Estonian[et]
Selles piirkonnas valmistatud juustu müüakse rannikualade turistidele tänu kvaliteedile ja heale mainele, mille juust on omandanud“), raamatus „Formaggi d’Italia“ [Teejuht Itaalia juustude avastamiseks ja hindamiseks], mille avaldas 1999. aastal Slow Food („Monte Poro piirkonna karjamaade rohi on eriti rikas maitset ja lõhna tugevdavate elementide poolest ning seal toodetud lambapiimajuustul on alati olnud suurepärane maine“), ning 2006. aastal avaldatud Paolo Massobrio teoses „il Golosario“ [„Maitsete entsüklopeedia“] („Selle juustu eksklusiivne maitse ja aromaatsus tuleneb rohust, millega kohalikku tõugu lambaid ja kitsi toidetakse“).
French[fr]
Les fromages produits dans cette région ont acquis valeur et renommée et sont vendus aux touristes de la côte»), la publication Formaggi d’Italia de 1999 de Slow Food («Les pâturages du Monte Poro sont particulièrement riches en essences aromatiques et odoriférantes, et les fromages de brebis produits dans cette région ont toujours joui d’une bonne réputation») et le guide Il Golosario de 2006 de Paolo Massobrio («Ce fromage tire sa saveur unique et très aromatique des herbes dont se nourrissent les races locales d’ovins et de caprins»).
Croatian[hr]
Sirevi proizvedeni na tom području prodaju se obalnim turistima zahvaljujući svojoj dobroj kvaliteti i ugledu koji su stekli”); iz knjige Formaggi d’Italia [Talijanski sir: Vodič za njihovo otkrivanje i uživanje u njima], koju je 1999. objavio Slow Food („Trava koja raste na pašnjacima na području Monte Poro osobito je bogata elementima koji jačaju okus i aromu, a sirevi od ovčjeg mlijeka koji se proizvode na tom području oduvijek uživaju značajan ugled”) i iz djela Golosario [Enciklopedija okusa] Paola Massobria, objavljenog 2006. („Za ekskluzivni i izrazito aromatični okus ovog sira zaslužne su različite vrste trave kojima se hrane lokalne ovce i koze”).
Hungarian[hu]
Az e területen készített sajtokat jó minőségük és hírnevük miatt vásárolják a tengerparti turisták”); a Formaggi d’Italia [Olasz sajtok: útmutató a felfedezésükhöz és megbecsülésükhöz] című, a Slow Food kiadónál 1999-ben megjelent könyv („A Poro-hegy térségének legelői különösen gazdagok az íz- és aromafokozóanyagokban, és az ott előállított juhsajtoknak mindig nagyon jó hírnevük volt”) és Paolo Massobrio 2006-ban kiadott Il Golosario [Az íz enciklopédiája] című műve („E sajt különleges és rendkívül aromás íze azoknak a fűféléknek köszönhető, amelyeket a helyi juhok és kecskék fogyasztanak”).
Italian[it]
I formaggi prodotti in questa zona vengono venduti ai turisti della costa per il pregio e la notorietà acquisita). La pubblicazione del 1999 Formaggi d’Italia di Slow Food (I pascoli del Monte Poro sono particolarmente ricchi di essenze aromatiche e odorose e da sempre i pecorini prodotti in questa zona hanno goduto di una buona rinomanza) e il Golosario di Paolo Massobrio del 2006 (Il sapore esclusivo e molto aromatico di questo formaggio sono dovuti alle erbe con cui si alimentano le razze locali).
Latvian[lv]
Šajā apgabalā ražotos sierus to labās kvalitātes un iegūtās reputācijas dēļ iegādājas piekrastes tūristi”); grāmata Formaggi d’Italia [Itālijas siers: iepazīšanas un novērtēšanas rokasgrāmata], ko 1999. gadā publicēja Slow Food (“Monte Poro apgabala ganībās zāle ir īpaši bagāta ar garšu un aromātu uzlabojošiem elementiem, un tur gatavotajiem aitas piena sieriem vienmēr ir bijusi izcila reputācija”) un Paolo Massobrio sagatavotais izdevums Il Golosario [Garšas enciklopēdija], publicēts 2006. gadā (“Šī siera ekskluzīvā un ļoti aromātiskā garša tiek iegūta no zāles, ar kuru tiek barotas vietējo šķirņu aitas un kazas”).
Dutch[nl]
De in dit gebied gemaakte kazen vinden door hun goede kwaliteit en rotsvaste reputatie gretig aftrek onder toeristen die de kuststreek bezoeken”); het boek Formaggi d’Italia [Italiaanse kazen: leer ze ontdekken en waarderen] gepubliceerd door Slow Food in 1999 (“Het gras van de weidegronden in het gebied Monte Poro is uitzonderlijk rijk aan geur-, smaak- en aromaversterkende bestanddelen en de daar gemaakte kazen van schapenmelk hebben altijd al een uitstekende reputatie genoten”) en Paolo Massobrio’s in 2006 gepubliceerde il Golosario [de “smaakencyclopedie”] (“De exclusieve en zeer aromatische smaak van deze kaas is te danken aan de grassoorten die de lokale schapen- en geitenrassen als voeder krijgen”).
Portuguese[pt]
Os queijos produzidos nesta zona são vendidos a turistas costeiros, devido à sua boa qualidade e à reputação que adquiriram»); o livro Formaggi d’Italia, publicado em 1999 pela Slow Food («A erva das pastagens da área de Monte Poro é particularmente rica em elementos que reforçam o aroma e o sabor dos queijos de ovelha produzidos na zona, que tiveram sempre uma reputação excelente») e a obra il Golosario, de Paolo Massobrio, publicada em 2006 («O sabor distintivo e muito aromático deste queijo resulta das ervas que alimentam as raças locais de ovinos e caprinos»).
Slovak[sk]
Syr vyrábaný v tejto oblasti radi kupujú prímorskí turisti, ktorí si cenia jeho kvalitu a povesť.“)a napríklad aj publikácia Italian Cheese: A Guide to Their Discovery and Appreciation (Talianske syry: sprievodca k ich objavovaniu a vychutnávaniu) organizácie Slow Food z roku 1999 („Trávy na pasienkoch v oblasti Monte Poro sú mimoriadne bohaté na prvky zvýrazňujúce chuť a arómu a ovčie syry vyrábané v tejto oblasti sa vždy tešili vynikajúcej povesti.“) a encyklopédia Paola Massobria il Golosario uverejnená v roku 2006 („Syr za svoju exkluzívnu a vysoko aromatickú chuť vďačí trávam, ktoré tvoria krmivo miestnych plemien oviec a kôz.“)