Besonderhede van voorbeeld: 4835720472064458817

English

The tender meat of the fish is particularly prized by connoisseurs of Indian cuisine. Freshly caught, the fish tastes best when fried in a batter of beaten egg; in its dry form, the fish is generally contained in curry.

Dutch

Kenners van de Indiase keuken beschouwen deze vis als delicatesse. Vers gevangen vis smaakt het beste in een beslag van geklopte eieren. Droge vis wordt doorgaans in curry bewaard.