Besonderhede van voorbeeld: 4966216625731556340

English

The characteristic odor of animal flesh decay is caused by the creation of long-chain, nitrogen-containing amines, such as putrescine and cadaverine, which are breakdown products of the amino acids ornithine and lysine, respectively, in decaying proteins.

Hungarian

A bomló állati hús jellegzetes szagát hosszú szénláncú, nitrogén-tartalmú aminok keletkezése okozza; mint például a putreszcin és kadaverin, melyek az ornitin és lizin - aminosavak - illetve a pusztuló fehérjék bomlástermékei.