Metadata
Author: Samanantar
Data
English[en]
And is optimal activity is around pH 9.2 at 37 degree centigrade and relatively heat stable enzyme initial digestion and absorption of milk lipids in the intestinal tract and flavour development in certain cheese from raw milk is used, right.
Hindi[hi]
और इष्टतम गतिविधि 37 डिग्री सेंटीग्रेड पर पीएच 9.2 के आसपास है और अपेक्षाकृत गर्मी स्थिर एंजाइम प्रारंभिक पाचन और आंत्र पथ में दूध लिपिड के अवशोषण और कच्चे दूध से कुछ पनीर में स्वाद विकास का उपयोग किया जाता है।