Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
A composition in dry form comprises an unesterified sterol, a crystal modifier including sorbitan tristearate (STS) and a compound taken from the group consisting of milk, soy, milk derivative, soy derivative or a mixture thereof.
French[fr]
L'invention concerne une composition sous forme de poudre sèche comprenant un stérol non estérifié, un modificateur cristallin contenant du tristéarate de sorbitane (STS) et un composé sélectionné dans le groupe comprenant du lait, du soja, un dérivé du lait, un dérivé du soja ou un mélange de ces composants.