Metadata
Author: oj4
Data
Czech[cs]
Pro zakvašení se používá kmen kvasinek spodního kvašení, který byl izolován a v současnosti se pomnožuje a uchovává přímo v pivovaru
Danish[da]
Stammen af undergær, der anvendes til gærpåsætningen, dyrkes og opbevares på bryggeriet
German[de]
Für die Gärung wird ein untergäriger Hefestamm verwendet, der in der Brauerei isoliert wurde und derzeit direkt dort vermehrt und aufbewahrt wird
English[en]
The strain of bottom-fermenting yeast used for pitching was isolated at the brewery and is now produced and preserved there
Spanish[es]
Para la fermentación se utilizan cepas locales de levadura de fermentación baja cultivadas y conservadas en las propias cerveceras
Estonian[et]
Kääritamiseks kasutatakse põhja sadestuva pärmi tüve, mis eraldati õlletehases ning mida nüüd seal toodetakse ja säilitatakse
French[fr]
Le type de souche de levure de fermentation basse utilisé pour lancer le processus a été isolé à la brasserie, où il y est maintenant produit et conservé
Italian[it]
Per l'inoculo è utilizzato un ceppo di lieviti a bassa fermentazione, che in passato è stato selezionato e che attualmente è prodotto e conservato nel birrificio
Latvian[lv]
Alus raudzēšanai izmanto alus apakšrauga celmu, kas reiz ticis selekcionēts alus darītavā un ko tagad tur iegūst un uzglabā
Maltese[mt]
It-tip ta' ħmira li tiffermenta fil-qiegħ li tintuża għaż-żieda tal-ħmira kienet iżolata fil-birrerija u issa hija prodotta u ppreservata hemm
Dutch[nl]
De stam van ondergist die wordt gebruikt om het brouwen te starten wordt in de brouwerij- waar hij nu wordt geproduceerd en bewaard- geïsoleerd
Polish[pl]
Szczep drożdży fermentacji dolnej wykorzystywany do nastawiania został wyodrębniony w browarze i jest w nim obecnie wytwarzany i chroniony
Portuguese[pt]
Na fermentação, utiliza-se uma estirpe de leveduras de fermentação baixa, isolada e actualmente produzida e conservada na fábrica
Romanian[ro]
Tulpina de drojdie cu fermentație joasă utilizată la fermentare a fost izolată în fabrica de bere, iar acum este produsă și păstrată acolo
Slovak[sk]
Na zakvasenie sa používa kmeň kvasiniek spodného kvasenia, ktorý bol izolovaný a v súčasnosti sa vyrába a uchováva priamo v pivovare
Slovenian[sl]
Za vrenje se uporablja soj kvasovk spodnjega vrenja, ki je bil izbran in vzgojen v pivovarni, kjer ga tudi hranijo
Swedish[sv]
Den jäststam som används för underjäsning isolerades vid bryggeriet, där den nu framställs och förvaras