Metadata
Author: Eurlex2018q4
Data
Bulgarian[bg]
Изречението „След това то преминава през почистване на „епидермиса“ и се поставя в отделна опаковка, преди да се разположи в студено помещение, където зреенето се извършва анаеробно“ се заменя с изреченията „След това сиренето се поставя в индивидуална, неутрална и временна опаковка (операцията се нарича „запечатване“), преди да се разположи в хладилно помещение, за да премине фаза на анаеробно узряване“.
Czech[cs]
Věta „Poté se jeho kůrka očistí a sýr je zabalen do zvláštního obalu a následně uložen do chladné místnosti, kde dále zraje v anaerobním prostředí“ se nahrazuje větami „Poté jsou sýry jednotlivě zabaleny do neutrálního a prozatímního obalu (postup nazývaný ‚zaplombování‘) a následně jsou uloženy do chladírenského prostoru, kde vstupují do fáze anaerobního zrání.
Danish[da]
Sætningen »Derefter rengøres »huden«, og ostene pakkes i en særlig emballage, inden de sættes på køl med henblik på anaerob lagring« erstattes af passagen »Derefter emballeres ostene individuelt i en neutral, midlertidig emballage (denne operation kaldes »forsegling«), inden de sættes på køl med henblik på anaerob modning.
German[de]
Der Satz „Danach wird er einer Reinigung der ‚Außenhaut‘ unterzogen und erhält eine besondere Verpackung, bevor er im Kühlraum zur Fortsetzung der Reifung in einem anaeroben Prozess gelagert wird“ wird ersetzt durch die Sätze „Dann erhalten die Käse eine neutrale und provisorische Einzelverpackung (dieser Arbeitsgang wird ‚Plombage‘ genannt), bevor sie im Kühlraum gelagert werden, um eine anaerobe Alterungsphase zu durchlaufen.
Greek[el]
Η φράση «Στη συνέχεια, υποβάλλεται σε καθαρισμό της εξωτερικής επιφάνειας και ειδική συσκευασία προτού τοποθετηθεί σε ψυχρό θάλαμο για την περαιτέρω αναερόβια τελειοποίησή του» αντικαθίσταται από τις φράσεις «Στη συνέχεια, τα τυριά τοποθετούνται σε ατομική, ουδέτερη και προσωρινή συσκευασία (στάδιο που ονομάζεται “σφράγιση”) προτού τοποθετηθούν σε ψυχόμενο θάλαμο για να ακολουθήσει η φάση της αναερόβιας ωρίμασης.
English[en]
The sentence ‘After this, the “skin” of the cheese is cleaned and the cheeses are packed in a special packaging before being placed in a cold room for anaerobic refining’ has been replaced by the sentences ‘After this, the cheeses are packed in individual, neutral and temporary packaging (“sealed”) before being placed in a refrigerated room for anaerobic maturation.
Spanish[es]
La frase A continuación, se somete a un proceso de limpieza de la «epidermis» y se envuelve en un envoltorio especial antes de pasar a la cámara refrigerada para que prosiga el curado en condiciones anaerobias se sustituye por las frases A continuación, los quesos se envuelven en un envoltorio individual, neutro y provisional (operación denominada «sellado») antes de introducirse en la cámara refrigerada para ser sometidos a una fase de maduración en condiciones anaerobias.
Estonian[et]
Lause „Seejärel juustu pealispind puhastatakse ning juust pakendatakse eripakendisse, milles juust paigutatakse külmkambrisse, kus toimub anaeroobne laagerdumine“ on asendatud lausetega „Seejärel paigutatakse juust neutraalsesse ajutisse üksikpakendisse (seda toimingut kutsutakse juustu „plommimiseks“) ning paigutatakse jahutatud ruumi, kus toimub anaeroobne juustu valmimise etapp.
Finnish[fi]
Virke ”Sen jälkeen juuston kuori siistitään ja se laitetaan erityiseen pakkaukseen ennen juuston siirtämistä kylmään tilaan, jossa kypsytys jatkuu anaerobisesti.” korvataan seuraavilla virkkeillä: ”Sen jälkeen juustot pakataan neutraaleihin väliaikaisiin yksittäispakkauksiin (kääriminen alumiinifolioon eli ”plombage”) ennen juuston siirtämistä jäähdytettyyn tilaan, jossa seuraa anaerobinen maturaatio.
French[fr]
La phrase «Ensuite, il fait l’objet d’un nettoyage de “l’épiderme” et d’une mise sous emballage particulier avant mise en chambre froide pour la poursuite de l’affinage en anaérobie.» est remplacée par les phrases «Ensuite, les fromages sont mis sous emballage individuel, neutre et provisoire (opération appelée “plombage”) avant mise en chambre réfrigérée pour suivre une phase de maturation en anaérobie.
Croatian[hr]
Rečenica „Zatim se čisti površina i sir se stavlja u posebno pakiranje, a zatim u rashladnu komoru radi nastavka sazrijevanja u anaerobnim uvjetima” zamjenjuje se rečenicama „Sirevi se zatim pojedinačno pakiraju u neutralnu i privremenu ambalažu (postupak se zove ‚plombiranje’), da bi se zatim stavili u rashladnu komoru u kojoj se nastavlja faza sazrijevanja u anaerobnim uvjetima.
Hungarian[hu]
Az „Ezután letisztítják a «bőrét» és különleges csomagolást kap, mielőtt hűtőkamrába kerülne az anaerob érlelés folytatása céljából” mondat helyébe a következő mondatok lépnek: „Ezután a sajtokat egyedi, semleges és ideiglenes csomagolásba helyezik (ezt a műveletet »fóliázás«-nak nevezik), mielőtt hűtött helyiségbe kerülnének egy anaerob utóérlelési fázis lefolytatása céljából.
Italian[it]
La frase «I formaggi vengono poi sottoposti alla pulizia della crosta e avvolti in un incarto particolare, prima di essere collocati nelle celle frigorifere per continuare la stagionatura in fase anaerobica» è stata sostituita dalle frasi «I formaggi vengono avvolti in un incarto singolo, neutro e provvisorio (operazione detta “plombage”), prima di essere collocati nelle celle frigorifere per seguire una maturazione in fase anaerobica.
Lithuanian[lt]
Sakinys „Tuomet nuvalomas sūrio „epidermis“, kiekvienas sūris suvyniojamas ir perkeliamas į šaltą patalpą, kur toliau bręsta anaerobinėmis sąlygomis“ keičiamas sakiniais „Tuomet kiekvienas sūris suvyniojamas į individualią neutralią laikiną pakuotę (šis veiksmas vadinamas „užplombavimu“) ir perkeliamas į šaldymo patalpą, kur toliau bręsta anaerobinėmis sąlygomis.
Latvian[lv]
Teikumu “Pēc tam notīra virskārtiņu (“epidermu”) un pirms novietošanas aukstā telpā, lai nogatavināšanu turpinātu anaerobā vidē, ievieto īpašā iepakojumā” aizstāj ar teikumiem “Pēc tam pirms ievietošanas atvēsinātā telpā, lai veiktu nogatavināšanu anaerobā vidē, siera rituļus ievieto atsevišķā, neitrālā pagaidu iepakojumā (šo darbību sauc par “plombēšanu”).
Maltese[mt]
Il-frażi “Imbagħad, dan ikun soġġett għal tindif ‘tal-epidermide’ u għal imballaġġ partikolari qabel ma jitqiegħed f’kamra kiesħa għat-tkomplija tar-raffinar anerobiku” hija sostitwita bil-frażijiet “Imbagħad, il-ġobon jitpoġġa f’imballaġġ individwali, newtrali u temporanju (operazzjoni msejħa ‘ssiġillar’) qabel ma jitqiegħed f’kamra mkessħa biex isegwi fażi ta’ maturazzjoni anerobika.
Dutch[nl]
De zin „Vervolgens wordt de „schil” van de kaas gereinigd en wordt hij afzonderlijk verpakt alvorens hij in een koude ruimte wordt geplaatst waar de rijping wordt voortgezet in een anaerobe omgeving” wordt vervangen door de formuleringen „Vervolgens worden de kazen per stuk, neutraal en voorlopig verpakt (dit word „verzegeling” genoemd), voordat ze in de koelruimte worden geplaatst om een langzame anaerobe rijpingsfase te ondergaan.
Polish[pl]
Zdanie „Następnie poddaje się go oczyszczaniu »skórki« i wkłada do specjalnego opakowania przed umieszczeniem w chłodni, gdzie kontynuowany jest proces dojrzewania w warunkach beztlenowych” zastępuje się zdaniami „Następnie sery wkłada się do neutralnych i tymczasowych opakowań jednostkowych (czynność tę nazywa się »plombowaniem«) przed ich umieszczeniem w komorze chłodniczej w celu kontynuacji etapu leżakowania w warunkach beztlenowych.
Portuguese[pt]
A frase «Em seguida, é objeto de limpeza da “epiderme” e de acondicionamento em embalagem especial antes da entrada em câmara fria para a continuação da cura em condições anaeróbias» passa a ter a seguinte redação: «Em seguida, os queijos são colocados em embalagens individuais, neutras e provisórias (operação denominada “selagem”) antes da entrada em câmara refrigerada para prosseguirem uma fase de maturação em condições anaeróbias.
Romanian[ro]
Propoziția „Apoi, aceasta face obiectul curățării cojii și al unei ambalări speciale înainte de plasarea într-o cameră rece pentru continuarea maturării în mediu anaerob” este înlocuită de propozițiile „Apoi, brânzeturile sunt puse în ambalaje individuale, neutre și provizorii (operațiune denumită «sigilare») înainte de a fi puse în camera frigorifică pentru continuarea etapei de maturare în mediu anaerob.
Slovak[sk]
Veta „Následne sa očistí povrchová vrstva a syr sa zabalí do špeciálneho obalu a potom sa uloží do chladiarne, kde pokračuje zrenie bez prístupu vzduchu“ sa nahrádza vetami „Syr sa následne zabalí do samostatného, neutrálneho a dočasného obalu (tento úkon sa nazýva ‚plombage‘ (plombovanie) a umiestni sa do chladiacej komory, kde pokračuje fáza dozrievania bez prístupu vzduchu.
Slovenian[sl]
Stavek: „Nato se očisti površina sirov, ki se dajo v poseben ovoj, zatem pa se prestavijo v hladilnico za nadaljnje anaerobno zorenje,“ se nadomesti s stavkoma: „Siri se nato dajo v posamične, nevtralne in začasne ovoje (postopek, imenovan ‚zapečatenje‘), zatem pa se prestavijo v hladilnico za nadaljnjo fazo anaerobnega staranja.
Swedish[sv]
Meningen ”Därefter rengörs ytterhöljet och ostarna får en särskild förpackning innan den placeras i kylrum för fortsatt anaerobisk mogning” ersätts med texten ”Därefter förpackas ostarna individuellt i neutrala preliminära förpackningar (etappen kallas plombage) innan de placeras i kylrum för anaerobisk eftermogning.