Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
При различните етапи на производството и преработката на пресните кестени в брашно се развива оцветяване, вариращо от кремаво-бяло до червеникавокафяво, както и комплексни и уникални ароматно-вкусови характеристики, напомнящи аромата на сушени кестени, сушени плодове, бисквити, подправки или млечни продукти.
Czech[cs]
Jednotlivé fáze výroby a zpracování čerstvých kaštanů na mouku vyvolají zabarvení od smetanově bílé do rezavé barvy a výjimečná komplexní čichová a chuťová aromata sušeného kaštanu, sušeného ovoce, sušenek, koření nebo mléčných produktů.
Danish[da]
Under de forskellige faser i fremstillingen og forarbejdningen af de friske kastanjer til mel antager produktet farver fra hvid-flødefarvet til rødbrun og udvikler komplekse og egenartige duft- og smagsaromaer med noter af tørret kastanje, tørrede frugter, kiks, krydderier og mejeriprodukter.
German[de]
Während der verschiedenen Stufen der Verarbeitung der frischen Kastanien zu Mehl entsteht die cremeweiße bis rötlich-braune Farbe, und es entwickeln sich die einzigartigen, komplexen Duft- und Geschmacksaromen, die an trockene Kastanien, Trockenfrüchte, Keks, Gewürze und Milchprodukte erinnern.
Greek[el]
Κατά τα διάφορα στάδια παραγωγής και μεταποίησης του νωπού κάστανου σε άλευρο αναπτύσσονται τα χρώματα που κυμαίνονται από το υπόλευκο έως το καστανοκόκκινο και τα ποικιλόμορφα και μοναδικά αρώματα και γεύσεις όπως ξηρού κάστανου, ξηρών καρπών, μπισκότων, μπαχαρικών ή γαλακτοκομικών προϊόντων.
English[en]
The various stages involved in processing fresh chestnut into flour produce colours ranging from creamy white to reddish-brown and complex, unique scents and flavours combining dried chestnut, dried fruit, biscuits, spices and milk products.
Spanish[es]
Las distintas etapas de fabricación y de transformación, desde la castaña fresca a la harina, van a desarrollar colores que van del blanco-crema al rojizo y aromas olfativos y gustativos complejos y únicos que combinan castaña seca, frutos secos, galleta, especias o productos lácteos.
Estonian[et]
Eri valmistamis- ja töötlemisetapid, mille käigus värsked kastanid jahuks jahvatatakse, võimaldavad kujuneda välja värvusel kreemikasvalgest punakani ning komplekssetel lõhna- ja maitseomadustel, mis tekitavad seoseid eri lõhnabukettidega, näiteks kuivatatud kastan, kuivatatud puuvili, küpsised, vürtsid või piimatooted.
Finnish[fi]
Tuoreiden kastanjoiden läpikäymien erilaisten valmistus- ja jauhatusvaiheiden ansiosta jauho saa kermanvalkoisesta punaruskeaan vaihtelevan värin sekä moninaiset ja ainutlaatuiset haju- ja makuaromit, joissa voivat yhdistyä kuivattu kastanja, kuivatut hedelmät, keksit, mausteet ja maitotuotteet.
French[fr]
Les différentes étapes de fabrication et de transformation de la châtaigne fraîche à la farine vont développer des couleurs allant du blanc-crème à roux et des arômes olfactifs et gustatifs complexes et uniques allant de la châtaigne sèche, fruits secs, biscuits, épices ou produits lactés.
Hungarian[hu]
A friss gesztenyéből történő lisztkészítés és a lisztfeldolgozás különböző szakaszai szolgáltatják a termék törtfehér és vörös közötti színét, komplex és egyedi illat- és ízhatását, ami a szárított gesztenyére, szárított gyümölcsre, kekszre, fűszerekre vagy tejtermékekre emlékeztet.
Italian[it]
Le diverse tappe di elaborazione e trasformazione dalla castagna fresca alla farina danno vita a colori che vanno dal bianco-crema al rosso ed aromi olfattivi e gustativi complessi ed unici che ricordano la castagna secca, la frutta secca, i biscotti, le spezie o i prodotti lattei.
Lithuanian[lt]
Per įvairius šviežių kaštainių perdirbimo į miltus etapus miltai įgauna gelsvą ar rusvą spalvą, kvapas ir skonis tampa kompleksiniai ir unikalūs (jaučiami džiovinti kaštainiai, džiovinti vaisiai, sausainiai, prieskoniai ar pieno produktai).
Latvian[lv]
Dažādi svaigu kastaņu audzēšanas un pārstrādes miltos posmi piešķir miltiem krēmbaltu vai gaiši brūnu krāsu, vienreizīgu garšas un smaržas īpašību buķeti, kurā ietilpst žāvētu kastaņu, žāvētu augļu, biskvītu, garšvielu un piena produktu smarža.
Maltese[mt]
L-istadji differenti tal-manifattura u tal-bidla tal-qastan frisk fi dqiq iwasslu għal ilwien li jvarjaw minn abjad li jixbah il-krema għal aħmar, u għal irwejjaħ kumplessi u uniċi jfuħu u b’togħma tajba, li jvarjaw mir-riħa tal-qastan niexef għal dik tal-frott imnixxef, tal-gallettini, tal-ħwawar u tal-prodotti tal-ħalib.
Dutch[nl]
De verschillende productie- en verwerkingsfasen van verse kastanje tot meel geven het product zijn roomwitte tot roodbruine kleur en zijn complexe en unieke geur en smaak van gedroogde kastanje, gedroogde vruchten, koekjes, kruiden en melkproducten.
Polish[pl]
Różne etapy produkcji i przetwarzania świeżych kasztanów na mąkę przyczyniają się do powstania kolorów w skali od kremowobiałego do brązowego oraz złożonych i wyjątkowych właściwości zapachowych i smakowych przypominających suszone kasztany, suszone owoce, biszkopty, przyprawy korzenne lub przetwory mleczne.
Portuguese[pt]
As diferentes etapas de fabrico e de transformação da castanha fresca em farinha fazem surgir cores que variam entre o branco-amarelado e o arruivado e aromas olfactivos e gustativos complexos que variam entre a castanha pilada, frutos secos, bolacha, especiarias e produtos lácteos.
Romanian[ro]
Diversele etape de producție și de transformare a castanei proaspete în făină intensifică culorile de la alb-crem la roșcat și aromele olfactive și gustative complexe care aduc a castane uscate, fructe uscate, biscuiți, condimente sau produse lactate.
Slovak[sk]
Jednotlivé etapy výroby a spracovania čerstvých gaštanov na múku dávajú vznik bielej krémovej až hrdzavej farbe a jedinečným komplexným čuchovým a chuťovým arómam sušeného gaštanu, sušeného ovocia, biskvitov, korenia alebo mliečnych výrobkov.
Slovenian[sl]
V različnih fazah proizvodnje in predelave svežega kostanja v moko se razvijejo barve, ki prehajajo od kremno bele do rjavkaste, ter sestavljeni izjemni vonji in okusi po suhem kostanju, suhem sadju, piškotih, začimbah ali mlečnih izdelkih.
Swedish[sv]
De olika framställnings- och bearbetningsetapperna från färsk kastanje till mjöl leder fram till en färg som är krämvit till rödbrun, samt doft och smak som är komplex och unik med inslag av torkad kastanj, torkad frukt, kex, kryddor och mjölkprodukter.