Besonderhede van voorbeeld: 5208995752247877710

English

Amylases find use in breadmaking and to break down complex sugars, such as starch (found in flour), into simple sugars.

Spanish

Las enzimas amilasas son empleadas en la fabricación de pan para romper azúcares complejos como el almidón (presente en la harina) en azúcares simples.