Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Така например говеждият „chuletón“ на жар (напречно отрязана пържола от гръбнака, чието тегло е най-малко 350 грама) е едно от най-типичните и традиционни ястия в баската кухня, като славата му надхвърля границите на автономната област“.
Czech[cs]
Jedním z nejtypičtějších a nejstarších pokrmů baskitské kuchyně je chuleton z pečeného hovězího masa (několik příčně nařezaných žeber vážících nejméně 350 gramů) a jeho výborná pověst daleko překračuje hranice samosprávné oblasti Baskitska“.
Danish[da]
»Chuletón de carne de vacuno a la brasa« er tykke oksekoteletter stegt på trækulsgrill (koteletstykker skåret på tværs i stykker på mindst 350 g) og én af de ældste og mest typiske retter i den baskiske gastronomi.
German[de]
So ist der chuleton, auf dem Rost gegrilltes Rindfleisch (quergeteilter Kotelettstrang von mindestens 350 g) ein typisches und eines der ältesten Gericht der baskischen Region, dessen Ruf weit über die Grenzen der Autonomen Gemeinschaft Baskenland hinausreicht“.
Greek[el]
Έτσι, το CHULETÓN βόειου κρέατος στα κάρβουνα (παϊδάκια κομμένα εγκαρσίως ελάχιστου βάρους 350 γραμμαρίων) αποτελεί ένα από τα πλέον τυπικά και πλέον παλαιά εδέσματα της βασκικής γαστρονομικής κληρονομιάς κα η φήμη του υπερβαίνει κατά πολύ την αυτόνομη κοινότητα της Χώρας των Βάσκων.»
English[en]
Grilled beef chuleton (a strip of chops cut cross-wise, with a minimum weight of 350 g) is one of the oldest and most typical dishes in Basque cuisine and its reputation goes beyond the Autonomous Community of the Basque Country.’
Spanish[es]
Así el chuletón de carne de vacuno a la brasa (trozo de la cinta de chuletas cortada transversalmente con un peso mínimo de 350 gramos) es uno de los platos más típicos y antiguos de la gastronomía vasca y su reputación va más allá que la Comunidad Autónoma del País Vasco».
Estonian[et]
Sütel küpsetatud loomalihast valmistatud roog chuletón (ristipidi lõigatud küljetükid kaaluga vähemalt 350 grammi) on Baski köögi kõige iseloomulikum ja vanem toit, mille tuntus ulatub Baski autonoomse piirkonna piiridest märksa kaugemale.”
Finnish[fi]
Chuleton (hiilloksella paistettu poikittain leikattu naudan kyljysrivi, jonka paino on vähintään 350 grammaa) on yksi Baskimaan keittiön tyypillisimmistä ja vanhimmista ruokalajeista, ja sen maine on kiirinyt myös itsehallintoalueen ulkopuolelle”.
French[fr]
Ainsi, le chuletón de viande bovine à la braise (série de côtes coupées transversalement, d’un poids minimal de 350 grammes) est l’un des plats les plus typiques et les plus anciens de la gastronomie basque et sa renommée dépasse largement la Communauté autonome du Pays basque.»
Hungarian[hu]
A sült marhapecsenye (chuletón – a hátszínből ferdén kivágott, legalább 350 gramm tömegű hússzelet) az egyik legtipikusabb és legrégibb baszk étel, melynek híre Baszkföld határain túl messzire elterjedt.”
Italian[it]
Così, il chuleton di carne bovina alla brace (serie di costate tagliate trasversalmente il cui peso minimo è di 350 grammi) è uno dei piatti più tipici e antichi della gastronomia basca e la sua reputazione valica ampiamente i confini della Comunità autonoma del Paese Basco».
Lithuanian[lt]
Štai jautienos chuletón ant žarijų (skersai perpjauti šonkauliai, kurių svoris ne mažesnis nei 350 g) yra vienas būdingiausių ir seniausių baskų virtuvės patiekalų, jis žinomas toli už Baskų krašto autonominės srities ribų.“
Latvian[lv]
Tāpat arī uz oglēm ceptas liellopu gaļas chuletón (gareniski sagrieztas ribiņas, kas sver vismaz 350 gramu) ir viens no visraksturīgākajiem un senākajiem ēdieniem basku gastronomijā, un tā reputācija sniedzas tālu aiz Basku zemes autonomā apgabala robežām”.
Maltese[mt]
B'hekk iċ-chuleton tal-laħam taċ-ċanga fuq il-fjammi (parti mill-kustilji maqtugħa b'mod trasversali u b'piż minimu ta' 350 gramma) huwa wieħed mill-platti l-iktar tipiċi u antiki tal-gastronomija Baska u r-reputazzjoni tiegħu tasal lil hinn mill-konfini tal-Comunidad Autónoma del País Vasco.
Dutch[nl]
De chuletón (overdwars gesneden runderribstuk met een minimumgewicht van 350 g) die boven houtskool wordt geroosterd, is één van de meest typische en oudste Baskische gastronomische gerechten waarvan de faam de grenzen van de autonome regio Baskenland ver overschrijdt.”
Polish[pl]
Tak więc grillowany STEK wołowy (kawałek mięsa przecięty poprzecznie, o minimalnej wadze 350 gr) jest jedną z najbardziej typowych i tradycyjnych potraw kuchni baskijskiej, a jego renoma wykracza daleko poza Wspólnotę Autonomiczną Kraju Basków.”
Portuguese[pt]
Um exemplo disto é o chuletón de carne de vaca na brasa (série de costeletas cortadas transversalmente, de 350 gramas de peso mínimo), um dos pratos mais típicos e mais antigos da gastronomia basca, cuja fama vai muito além da Comunidade Autónoma do País Basco.».
Romanian[ro]
Astfel, cotletul (chuleton) de carne de vită la grătar cu jar (o bucată de coastă tăiată transversal, cu o greutate minimă de 350 de grame) este unul din felurile de mâncare cele mai vechi și mai tipice din gastronomia bască, reputația sa depășind teritoriul Comunității Autonome a Țării Bascilor.”
Slovak[sk]
Jedným z najtypickejších a najstarších jedál baskickej gastronómie je chuletón z pečeného hovädzieho mäsa (niekoľko priečne narezaných rebierok vážiacich najmenej 350 gramov), ktorého dobrá povesť ďaleko prekračuje hranice autonómneho spoločenstva Baskicko.“
Slovenian[sl]
Tako je goveji chuletón na žaru (niz prečno razrezanih zarebrnic, težkih najmanj 350 gramov) ena od najznačilnejših in najstarejših jedi v baskovski kuhinji, njen ugled pa sega daleč prek meja Baskovske avtonomne skupnosti.“
Swedish[sv]
Chuletón (kotlett) av nötkött som tillagas över glöd (en rad kotletter som styckats på tvären och som väger minst 350 gram) är en av de mest typiska och äldsta rätterna i den baskiska kokkonsten och dess renommé sträcker sig långt bortom den autonoma regionen Baskien.”