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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
The most commercially important genus of lactic acid-fermenting bacteria is Lactobacillus, though other bacteria and even yeast are sometimes used.
Korean[ko]
상업적으로 가장 중요한 젖산 발효균의 속(genus)은 락토바실루스(Lactobacillus)이지만 다른 세균이나 효모가 사용되기도 한다.