Metadata
Author: gv2019
Data
Greek[el]
Συνεχίζουμε να μελετάμε την μεξικάνικη κουζίνα (στο παρελθόν γράψαμε για το tacos de canasta ή το καλάθι τάκος και το tacos al pastor), τώρα εξετάζουμε τις καυτερές πιπεριές σε καρυδόσαλτσα, οι οποίες δεν είναι τίποτα περισσότερο από γεμιστές πιπεριές με κρέας ποτισμένες σε μία σάλτσα από καρύδια και γαρνιρισμένες με φρούτα.
English[en]
To continue exploring Mexican cooking (in the past we wrote about tacos de canasta or basket tacos and tacos al pastor), we now turn to hot peppers in walnut sauce, which are nothing more than peppers stuffed with meat, drenched in a special walnut sauce, and adorned with fruit.
Spanish[es]
Para continuar explorando los ejemplares de la cocina mexicana (en el pasado escribimos sobre los tacos de canasta y los tacos al pastor), aprovechamos esta temporada para dar una mirada a los chiles en nogada, que no son otra cosa que pimientos rellenos de carne, bañados en una salsa especial de nuez y adornados con fruta.
Italian[it]
Continuiamo ad esplorare le specialità della cucina messicana (in passato abbiamo parlato dei “tacos de canasta” [es, come i link seguenti, salvo diversa indicazione] e i “tacos al pastor” [it], dando un'occhiata ai “chiles en nogada“, che non sono altro che peperoni ripieni di carne, affogati in una speciale salsa di noci e decorati con frutta.