Metadata
Author: Samanantar
Data
English[en]
Method: Roast green chilli and put oil in pan then put zeera and chop red chilli and roasted well and then add roasted green chilli and crushed it well, put aside, take a bowl add corander, green chilli, onion, tomato salt mash it lightly, then add tamarind with water mix it well then add crushed masala add salt to taste
Tamil[ta]
செய்முறை : பச்சை மிளகாயுடன் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்கிய மாங்காயுடன் பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு... கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து மாங்காய்க் கலவையில் சேர்த்துக் கலக்கவும்.