Metadata
Author: Samanantar
Data
Bangla[bn]
"এই শ্রেণীর সদস্যরা ( ""albuminoids"" বলা, Eiweisskörper, অথবা matières albuminoides) তাদের ক্ষমতা দ্বারা স্বীকৃত হয় জমাট বা পশমগুচ্ছের মতো থোকা বাঁধা বা বাঁধানো যেমন তাপ বা অ্যাসিড বিভিন্ন চিকিত্সা অধীনে. উনিশ শতকের শুরুতে সুপরিচিত উদাহরণগুলির মধ্যে ডিমের সাদা অংশ থেকে রক্তের রক্তের অ্যালবামিন, ফাইব্রিন এবং গমের গ্লুটেন অন্তর্ভুক্ত ছিল ।"
English[en]
"Members of this class (called the ""albuminoids"", Eiweisskrper, or matires albuminoides) were recognized by their ability to coagulate or flocculate under various treatments such as heat or acid. well-known examples at the start of the nineteenth century included albumen from egg whites, blood serum albumin, fibrin, and wheat gluten."