Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сочността и крехкостта на месото варират според количеството на липидите и водата, която съдържа, и най-вече в зависимост от неговата способност за задържане на вода.
Czech[cs]
Šťavnatost a jemnost masa se mění podle množství lipidů a vody, které obsahuje, a zejména podle schopnosti zadržovat vodu.
Danish[da]
Kødets saftighed og mørhed varierer med den mængde lipider og vand, det indeholder, og navnlig med dets vandabsorptionsevne.
German[de]
Wie saftig und zart Fleisch ist, hängt vom Lipid- und Wassergehalt und vor allem von der Wasserspeicherfähigkeit ab.
Greek[el]
Το χυμώδες και η τρυφερότητα του κρέατος ποικίλλουν αναλόγως της ποσότητας λιπιδίων και νερού που περιέχει, και ιδίως της ικανότητας κατακράτησης ύδατος.
English[en]
The meat's juiciness and tenderness vary according to the quantity of lipids and water it contains, and above all according to its capacity for retaining water.
Spanish[es]
La jugosidad y la terneza de la carne varían en función de la cantidad de lípidos y agua que contenga y, sobre todo, de la capacidad de retención de agua.
Estonian[et]
Liha mahlasus ja õrn tekstuur sõltuvad lihas sisalduvate lipiidide ja vee kogusest, eelkõige just liha võimest vett siduda.
Finnish[fi]
Lihan mehevyys ja mureus riippuvat sen rasva- ja vesipitoisuudesta ja erityisesti sen vedensitomiskyvystä.
French[fr]
La jutosité et la tendreté de la viande varient avec la quantité de lipides et d’eau qu’elle contient, et surtout avec le pouvoir de rétention d’eau.
Hungarian[hu]
A hús attól függően többé-kevésbé lédús és puha, hogy a hús mennyi lipidet és vizet tartalmaz, és főleg, hogy milyen a vízmegtartó képessége.
Italian[it]
La succosità e la tenerezza della carne variano con la quantità di grassi e di acqua in essa contenuti, in particolare con il potere di ritenzione d'acqua.
Lithuanian[lt]
Mėsos minkštumas ir sultingumas kinta priklausomai nuo lipidų ir vandens kiekio, ypač nuo jos gebėjimo sulaikyti vandenį.
Latvian[lv]
Gaļas sulīgums un maigums mainās atkarībā no lipīdu un ūdens daudzuma gaļā un jo īpaši no tās spējas aizturēt ūdeni.
Maltese[mt]
Kemm ikun immerraq u tari l-laħam jiddependi mill-kwantità ta’ lipidi u ta’ ilma li jkun fih, u fuq kollox fuq il-kapaċità tiegħu li jżomm l-ilma.
Dutch[nl]
De sappigheid en malsheid van het vlees variëren met de hoeveelheid lipiden en water dat het bevat, en met name met het vermogen om water te binden.
Polish[pl]
Soczystość i delikatność mięsa różnią się w zależności od ilości zawartych w nim tłuszczów i wody, a przede wszystkim od zdolności zatrzymywania wody.
Portuguese[pt]
A suculência e tenrura da carne variam consoante a quantidade de lípidos e de água que contém, e, sobretudo, o poder de retenção desta.
Romanian[ro]
Suculența și frăgezimea cărnii variază în funcție de cantitatea de lipide și de apă pe care le conține carnea și mai ales în funcție de capacitatea de retenție a apei.
Slovak[sk]
Šťavnatosť a jemnosť mäsa sa menia podľa množstva lipidov a vody, ktoré obsahujú, a najmä podľa schopnosti zadržiavať vodu.
Slovenian[sl]
Sočnost in mehkost mesa sta odvisna od količine maščob in vode, ki jih vsebuje, ter predvsem od zmožnosti zadrževanja vode.
Swedish[sv]
Köttets saftighet och mörhet varierar beroende på hur stor mängd lipider och vatten det innehåller, och framför allt beroende på dess vattenbindande förmåga.