Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Тези дълбоко вкоренени традиции на домашното хлебопроизводство, които се развиват в продължение на много време и са запазени до днес, не се влияят от бързото разпространяване на промишленото хлебопроизводство в края на ХIХ и началото на ХХ век.
Czech[cs]
Tyto hluboce zakořeněné tradice výroby chleba, které se rozvíjely během dlouhých let a přežívají dodnes, nebyly ovlivněny rychlým všudypřítomným rozšířením průmyslové výroby chleba na konci 19. a ve 20. století.
Danish[da]
Disse dybt rodfæstede brødfremstillingstraditioner, som blev udviklet over lang tid og stadig består den dag i dag, blev ikke berørt af den hurtige allestedsnærværende udvidelse af den industrielle fremstilling af brød i slutningen af det 19. århundrede og i det 20. århundrede.
German[de]
Im Laufe der Zeit haben sich alte Traditionen des Brotbackens im eigenen Haushalt herausgebildet und sind bis heute erhalten; sie wurden von der raschen Verbreitung des industriellen Brotbackens am Ende des 19. Jahrhunderts und zu Beginn des 20. Jahrhunderts nicht verdrängt.
Greek[el]
Αυτές οι βαθιά ριζωμένες παραδόσεις αρτοποιίας που αναπτύχθηκαν στη διάρκεια μεγάλων χρονικών περιόδων και επιβιώνουν έως τις μέρες μας δεν επηρεάστηκαν από τη ραγδαία και εκτεταμένη εξάπλωση της βιομηχανικής αρτοποιίας στα τέλη του 19ου αιώνα και κατά τον 20ο αιώνα.
English[en]
These deeply rooted traditions of breadmaking, which were developed over long periods of time and survive to this day, were unaffected by the rapid ubiquitous expansion of industrial breadmaking at the end of the 19th century and in the 20th century.
Spanish[es]
Se trata de una tradición profundamente enraizada, que se desarrolló durante un largo periodo de tiempo y ha sobrevivido hasta nuestros días, sin verse afectada por la rápida expansión de la panificación industrial a finales del siglo XIX y en el siglo XX.
Estonian[et]
Need leivaküpsetamise sügavalt juurdunud traditsioonid on kujunenud pika aja vältel ning püsinud tänapäevani hoolimata 19. sajandi lõpu ja 20. sajandi tööstusliku leivavalmistamise kiirest ja ulatuslikust levikust.
Finnish[fi]
Aikojen myötä kodeissa kehittyneet leivänvalmistuksen syvään juurtuneet perinteet ovat säilyneet tähän päivään asti, eikä 1800-luvun lopulla ja 1900-luvulla nopeasti yleistynyt teollinen leiväntuotanto ole vaikuttanut niihin.
French[fr]
Ces traditions très ancrées de fabrication du pain, qui se sont développées sur une longue période et ont survécu jusqu'à ce jour, n'ont pas été affectées par l'expansion rapide et omniprésente de la fabrication industrielle du pain à la fin du 19e siècle et au début du 20e siècle.
Croatian[hr]
Ta duboko ukorijenjena tradicija izrade kruha, koja se razvijala tijekom duljih razdoblja i opstala do danas, nije bila zahvaćena ubrzanom sveprisutnom ekspanzijom industrijske proizvodnje kruha koncem 19. stoljeća te u 20. stoljeću.
Hungarian[hu]
A kenyérsütés hosszú időn át fejlődő és napjainkig fennmaradt, mélyen gyökerező hagyományain az sem változtatott, hogy a 19. század végén és a 20. században mindenhol gyorsan elterjedt az ipari kenyérgyártás.
Italian[it]
Queste tradizioni di panificazione così profondamente radicate, che si sono sviluppate in lunghi periodi di tempo e che sopravvivono ancora oggi, non hanno risentito della rapida e diffusa espansione della panificazione industriale avvenuta alla fine del XIX secolo e durante il XX secolo.
Lithuanian[lt]
Per ilgą laiką susiformavo ir iki šiandien išliko gilios šios duonos kepimo savo ūkyje tradicijos, kurių nepalietė XIX a. pabaigoje–XX a. visur sparčiai plitusi pramoninė duonos gamyba.
Latvian[lv]
Šīs maizes cepšanas tradīcijas, kas attīstījušās ilgā laika periodā, ir dziļi iesakņojušās un, pārdzīvojot rūpniecisko maiznīcu ietekmi, kuras XIX gs. beigās un XX gs. sākumā visur strauji izplatījās, saglabājušās līdz mūsu dienām.
Maltese[mt]
Dawn it-tradizzjonijiet għall-produzzjoni tal-ħobż li għandhom għeruq fondi li żviluppaw fuq perjodi twal ta' żmien u li għadhom jeżistu sal-ġurnata tal-lum, ma ġewx affettwati bl-espansjoni mgħaġġla li seħħet kullimkien tal-industrija tal-produzzjoni tal-ħobż fl-aħħar tas-seklu 19 u fis-seklu 20.
Dutch[nl]
Deze diepgewortelde traditie van broodbakken, die zich over een lange periode heeft ontwikkeld en vandaag de dag nog steeds bestaat, bleef onaangetast door de snelle, alomtegenwoordige uitbreiding van de industriële broodbakkerij aan het einde van de 19e en in de 20e eeuw.
Polish[pl]
Tych głęboko zakorzenionych tradycji wypieku chleba, które były pielęgnowane przez długi czas i przetrwały do dzisiaj, nie zmienił nagły i wszechobecny rozwój przemysłowego wypieku chleba pod koniec XIX wieku i w XX wieku.
Portuguese[pt]
Estas tradições de panificação profundamente enraizadas, desenvolvidas ao longo de muito tempo e ainda hoje existentes, não foram afetadas pela rápida e ubíqua expansão da panificação industrial do final do século XIX e do século XX.
Romanian[ro]
Aceste tradiții împământenite de coacere a pâinii, care au fost dezvoltate de-a lungul unor perioade de timp îndelungate și care supraviețuiesc până în prezent, nu au fost afectate de extinderea rapidă și universală a producției industriale de pâine care a avut loc la sfârșitul secolului XIX și în secolul XX.
Slovak[sk]
Tieto hlboko zakorenené tradície pečenia chleba, ktoré sa vyvíjali v dlhom časovom období a prežili až do súčasnosti, nepostihol prudký všadeprítomný rozmach priemyselnej výroby chleba na konci 19. storočia a v priebehu 20. storočia.
Slovenian[sl]
Hitri in povsod prisotni razmah industrijske proizvodnje kruha ob koncu 19. stoletja in v 20. stoletju ni vplival na te globoko ukoreninjene običaje, povezane s peko kruha, ki so se razvili skozi čas in se ohranili vse do danes.
Swedish[sv]
Dessa djupt rotade baktraditioner, som har utvecklats under lång tid och fortfarande lever kvar, förblev opåverkade av den snabba expansionen av industriell brödtillverkning som skedde överallt i världen i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.