Metadata
Author: oj4
Data
Czech[cs]
Krev získaná z prasat se smíchá s vodou, dobře se zamíchá, aby se zabránilo sražení, ochutí se solí a česnekem a nechá se odstát
German[de]
Das Blut wird bei der Schlachtung mit Wasser verrührt, um die Gerinnung zu verhindern, mit Salz und Knoblauch gewürzt und ruhen gelassen
Greek[el]
Συλλέγεται το αίμα του χοίρου, στο οποίο προστίθεται νερό, με συνεχή ανάδευση για να αποφευχθεί η πήξη, αλάτι και σκόρδο και αφήνεται σε ηρεμία
Spanish[es]
Se sangra el cerdo y a la sangre se añade agua, moviendo sin cesar para impedir la coagulación; se condimenta con sal y ajo y se deja en reposo
Hungarian[hu]
A felfogott sertésvérhez vizet adnak, az alvadás megelőzésére jól megkeverik, sóval és fokhagymával fűszerezik, majd pihentetik
Italian[it]
Una volta fatto sgocciolare il sangue del maiale, si aggiunge acqua mescolando energicamente per evitare la coagulazione e infine si condisce il tutto con sale e aglio e si lascia riposare
Polish[pl]
Do krwi świńskiej po upuszczeniu dodaje się wodę, dobrze mieszając, aby zapobiec koagulacji, doprawia się ją solą i czosnkiem i odstawia
Portuguese[pt]
Escorre-se o sangue do porco e junta-se água, batendo bem para impedir a coagulação, condimenta-se com sal e alho e deixa-se em repouso
Slovak[sk]
Vytečená bravčová krv sa zmieša s vodou a dobre sa premieša, aby sa zabránilo zrazeniu krvi, dochutí sa soľou a cesnakom a nechá sa odležať
Slovenian[sl]
Zbrani krvi prašiča se doda voda in se dobro premeša, da ne pride do koagulacije, nato se začini s soljo, česnom in se pusti počivati