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German

Hier in West Kerry holt man sie dann an Weihnachten heraus, verziert sie neu oder poliert sie einfach und stellt sie aufs Fensterbrett. Auch die roten Kerzen, die so groß sind, dass man sie in der Weihnachtszeit jeden Abend brennen lassen kann, gibt es hier im Dezember immer noch zu kaufen. Genauso wie den gesalzenen Lengfisch, der traditionell an Heiligabend gegessen wird.

English

Here in West Kerry they come out at Christmas to be refurbished, or just polished, and carefully set on the windowsills. And boxes of tall, red candles, big enough to burn each night through the Christmas season, still appear in shops here in December, along with boxes of salted fish, called ling, that’s traditionally eaten on Christmas Eve.