Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
Although some varieties can be eaten raw or cooked like potatoes, many contain high levels of cyanogenic glucosides that must be removed before they can be eaten.
Spanish[es]
Aunque algunas variedades se pueden comer crudas o cocidas como patatas, muchas contienen un alto índice de glucócidos cianogénicos que han de eliminarse para que la yuca sea comestible.