Besonderhede van voorbeeld: 5697127329572713633

Spanish

“La gran diversidad de ingredientes aporta todos los nutrientes de las legumbres, carnes y hortalizas.” Todos los cocidos tienen algo en común, una olla grande con agua en la que se echan un gran número de ingredientes: garbanzos, carne de pollo, cerdo, ternera, huesos de jamón o de caña, col, zanahorias, patatas.. .

Basque

Eltzeko guztiek badute antzekotasunik, urez betetako lapiko handi batean era guztietako osagaiak botatzen direlako: txitxirioak, oilaskoa, txerrikia, txahalkia, urdaiazpiko-hezurrak edo kanabera-hezurra, aza, azenarioak, patatak... Era berean, hestebeteak, “sakramentuak” ere badira oso garrantzitsuak: kolore gorrixka bereizgarria ematen dion txorizoa, zaporea eta leuntasuna ematen dizkion urdaia, eta penintsula osoan era guztietako barietateak dituen odolostea.