Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Относителната влажност сега е повишена на 80 до 99 % въз основа на подобренията в производствения процес в съответствие със задължителните изисквания за безопасност на храните и предвид заключенията на проучването за преработка на бутове от иберийски свине, извършено от Jesús Ventanas Barroso, професор по технология на храните в университета на Extremadura.
Czech[cs]
Relativní vlhkost se zvyšuje na 80 %–99 % vzhledem ke zlepšení podmínek zpracování na základě regulačních požadavků týkajících se bezpečnosti potravin a závěrů studie Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico (Studie o výrobě iberské šunky), kterou vypracoval Jesús Ventanas Barroso, profesor oboru technologie potravin na Univerzitě v Extremaduře.
Danish[da]
Den relative luftfugtighed er nu øget til 80 til 99 % på grundlag af de forbedringer, der er sket i produktionsprocessen i overensstemmelse med de lovpligtige krav til fødevaresikkerhed og konklusionerne i undersøgelsen om forarbejdning af iberisk skinke udført af Jesús Ventanas Barroso, professor i fødevareteknologi ved universitetet i Extremadura.
German[de]
Die relative Feuchtigkeit wird aufgrund der Verbesserung der Verarbeitungsbedingungen durch die Vorschriften über Lebensmittelsicherheit und aufgrund der Schlussfolgerungen der Studie „Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico“ von Jesús Ventanas Barroso, Professor für Lebensmittelsicherheit der Universität Extremadura, auf 80 % bis 99 % geändert.
Greek[el]
Η σχετική υγρασία έχει πλέον αυξηθεί στο 80-99 %, με βάση τις βελτιώσεις που έχουν πραγματοποιηθεί στη διαδικασία παραγωγής σύμφωνα με τις κανονιστικές απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων και τα συμπεράσματα της μελέτης για τη μεταποίηση του μηρού από ιβηρικό χοίρο, την οποία εκπόνησε ο Jesús Ventanas Barroso, καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Extremadura.
English[en]
The relative humidity is now increased to 80 % to 99 %, on the basis of the improvements that have been made to the production process in line with the statutory requirements on food safety and the conclusions of the Study on the processing of Iberian ham carried out by Jesús Ventanas Barroso, Professor of Food Technology at the University of Extremadura.
Spanish[es]
La humedad relativa pasa a un intervalo de 80 %-99 %, basándose en las mejoras de las condiciones de elaboración por las exigencias reglamentarias sobre seguridad alimentaria, y las conclusiones del «Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico», de Jesús Ventanas Barroso, catedrático de Tecnología de los alimentos de la Universidad de Extremadura.
Estonian[et]
Suhtelise õhuniiskuse lubatud vahemik on viidud 80–99 %ni, võttes arvesse töötlemistingimuste paranemist seoses toiduohutuse valdkonnas kehtestatud õigusaktidest tulenevate nõuetega ning arvestades järeldusi, mis on toodud Extremadura Ülikooli toidutehnoloogia professori Jesús Ventanas Barroso uurimuses Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico.
Finnish[fi]
Parantuneiden jalostusolosuhteiden perusteella suhteellisen kosteuden vaihteluväli on nyt 80–99 prosenttia. Tämä johtuu elintarvikkeiden turvallisuutta koskevista lakisääteisistä vaatimuksista ja edellä mainitun Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico -tutkimuksen (Jesús Ventanas Barroso, Extremaduran yliopisto) päätelmistä.
French[fr]
L’intervalle autorisé pour l’humidité relative est désormais porté à 80-99 %, au vu de l’amélioration des conditions d’élaboration par les exigences réglementaires en matière de sécurité des aliments et des conclusions de l’étude Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico réalisée par Don Jesús Ventanas Barroso, professeur en technologie des aliments à l’université d’Estrémadure.
Croatian[hr]
Dopušteni raspon relativne vlažnosti zraka sada iznosi od 80 % do 99 % s obzirom na to da su se uvjeti proizvodnje poboljšali regulatornim zahtjevima u području sigurnosti hrane te s obzirom na zaključke studije Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico Don Jesúsa Ventanasa Barrosa, profesora prehrambene tehnologije na Sveučilištu Extremadura.
Hungarian[hu]
Az élelmiszerbiztonság rendeleti követelményeinek megfelelően javuló feldolgozási feltételek és Jesús Ventanas Barroso, az Extremadurai Egyetem élelmiszertechnológiai professzora „Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico” című művének következtetései alapján a relatív páratartalom tartománya 80–99 %-ra bővül.
Italian[it]
L’intervallo per l’umidità relativa passa dall’80 % al 99 %, in base al miglioramento delle condizioni di elaborazione richiesto dai requisiti normativi in materia di sicurezza alimentare e delle conclusioni dello studio intitolato «Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico» di Don Jesús Ventanas Barroso, professore di Tecnologia degli alimenti dell’Università dell’Extremadura.
Lithuanian[lt]
Dabar nustatytas 80–99 % santykinis drėgnis, atsižvelgiant į tai, kad dėl maisto saugos reglamentavimo reikalavimų pagerėjo gamybos sąlygos, ir atsižvelgiant į Ekstremadūros universiteto Maisto pramonės technologijos dėstytojo Jesús Ventanas Barroso atlikto tyrimo Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico išvadas.
Latvian[lv]
Relatīvais mitrums tagad paaugstināts uz 80 % līdz 99 %, pamatojoties uz uzlabojumiem, kas veikti ražošanas procesā atbilstīgi likuma prasībām par pārtikas nekaitīgumu un saskaņā ar Estremaduras Universitātes pārtikas tehnoloģijas profesora Jesús Ventanas Barroso veiktā pētījuma par Ibērijas šķiņķa pārstrādi secinājumiem.
Maltese[mt]
L-umdità relattiva ssir f’firxa ta’ 80 %–99 %, abbażi tat-titjib fil-kundizzjonijiet tal-ipproċessar minħabba r-rekwiżiti regolatorji dwar is-sigurtà tal-ikel u abbażi tal-konklużjonijiet tal-“Istudju dwar il-proċedura tal-ipproċessar tal-perżut Iberiku” ta’ Don Jesús Ventanas Barroso, Professur tat-Teknoloġija tal-ikel fl-Università ta’ Extremadura.
Dutch[nl]
Het toegestane bereik voor de relatieve vochtigheid is gewijzigd in 80-99 % vanwege de verbetering die dankzij de voorschriften op het gebied van voedselveiligheid in de verwerkingsomstandigheden is opgetreden, en op grond van de bevindingen van de reeds genoemde studie van professor Don Jesús Ventanas Barroso van de universiteit van Extremadura.
Polish[pl]
Zakres wilgotności względnej został obecnie zwiększony do 80–99 % stosownie do usprawnień wprowadzonych w procesie produkcji zgodnie z ustawowymi wymogami w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz zgodnie z wnioskami sformułowanymi w badaniu poświęconym procesowi przetwarzania szynki iberyjskiej przeprowadzonym przez Jesúsa Ventanasa Barroso, profesora Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Estremadurskiego.
Portuguese[pt]
O intervalo autorizado para a humidade relativa passa a ser 80-99 %, tendo em conta o melhoramento das condições de elaboração introduzido pelas disposições sobre segurança dos alimentos e as conclusões do estudo Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico, de Don Jesús Ventanas Barroso, professor de Tecnologia dos Alimentos na Universidade da Estremadura.
Romanian[ro]
Intervalul autorizat pentru umiditatea relativă este în prezent mărit la 80-99 %, având în vedere îmbunătățirea condițiilor de fabricare în conformitate cu cerințele de reglementare privind siguranța alimentară și concluziile Studiului privind procesul de fabricare a produsului jamón ibérico, realizat de Jesús Ventanas Barroso, profesor de tehnologie alimentară la Universitatea din Extremadura.
Slovak[sk]
Relatívna vlhkosť je aktuálne zvýšená na 80 % až 99 %, a to na základe zlepšení, ktoré sa realizovali v procese výroby v súlade so zákonnými požiadavkami týkajúcimi sa bezpečnosti potravín, a záverov štúdie o spracovaní iberskej šunky, ktorú realizoval Jesús Ventanas Barroso, profesor odboru potravinová technológia na Univerzite v Extremadure.
Slovenian[sl]
Predpisana relativna vlažnost se je povečala na 80 % do 99 % na podlagi izboljšav procesa proizvodnje v skladu z normativnimi zahtevami o varnosti hrane in sklepi študije o predelavi pršuta iz iberskih prašičev, ki jo je izvedel Jesús Ventanas Barroso, profesor živilske tehnologije na Univerzi v Extremaduri.
Swedish[sv]
Det intervall som tillåts för relativ luftfuktighet har sedermera ändrats till 80–99 % mot bakgrund av de förbättrade framställningsvillkoren på grundval av de lagstiftningsmässiga kraven avseende livsmedelssäkerhet och slutsatserna i studien Estudio sobre el proceso de elaboración del jamón ibérico, utarbetad av Don Jesús Ventanas Barroso, professor i livsmedelsteknik vid Extremaduras universitet.