Metadata
Author: EurLex-2
Data
Greek[el]
Η μάζα έχει συμπαγή δομή με αραιές οπές επονομαζόμενες «μάτι πέρδικας» και χρώμα που τείνει προς το αχνοκίτρινο (εντονότερο με την πρόοδο της ωρίμασης).
English[en]
The cheese is compact with occasional small holes. Its colour tends towards pale yellow (darkening with age). It is matured for a minimum of 70 days.
Lithuanian[lt]
Minkštimas kompaktiškas, šiek tiek išakytas (vadinamųjų „putpelių akių“), beveik geltonos šiaudų spalvos, kuri brandinant sūrį tampa ryškesnė.
Latvian[lv]
Pēc konsistences siera masa ir blīva, tajā var sastapt retinātu acojumu, ko sauc par “irbes acīm”, krāsa – salmu dzeltena (kas nogatavināšanas gaitā kļūst košāka).
Dutch[nl]
De kaas heeft een compacte structuur en vertoont enkele gaten die „patrijsogen” genoemd worden, de kleur is strogeel (intenser naarmate hij rijper is).
Slovak[sk]
Samotný syr je tuhý s niekoľkými dierami nazývanými „pávie oká“ a jeho farba ide až do slamovožltej (intenzívnejšej, ak je syr starší).