Metadata
Author: cordis
Data
German[de]
Schönungsmittel entfernen bei der Weinherstellung organische Fremd- oder Trübstoffe aus dem Wein, um ihn zu klären oder sein Geschmack oder Aroma zu verbessern.
English[en]
Finings are added during wine processing to remove organic compounds in order to improve, clarity or to adjust the taste or aroma.
Spanish[es]
Los clarificantes se añaden durante el procesamiento del vino para eliminar ciertos compuestos orgánicos a fin de mejorar, aclarar o ajustar el sabor o el aroma.
French[fr]
Les collages sont ajoutés pendant le processus de vinification pour éliminer les composés organiques et améliorer la limpidité du vin ou pour ajuster son goût ou son arôme.
Italian[it]
Il chiarificante è stato aggiunto durante la lavorazione del vino per rimuovere i composti organici per migliorare la chiarezza o per regolare il sapore o l'aroma.
Polish[pl]
Substancje klarujące są dodawane podczas produkcji wina w celu usunięcia związków organicznych, aby poprawić klarowność, smak lub aromat.