Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Said process comprises (a) the stage of inoculation of the culture medium with Lactococcus lactis subspecies lactis, (b) the stage of production and accumulation of L-lactate in the culture medium, and (c) the stage of extraction of a given volume of fermented broth from the biological reactor.
Spanish[es]
Dicho proceso contempla la etapa de inocular (a) el medio de cultivo con Lactococcus lactis subespecie lactis, la etapa de producir y acumular (b) el L-lactato en el medio de cultivo y la etapa de extraer (c) determinado volumen de caldo fermentado del reactor biológico.
French[fr]
Ledit procédé comprend (a) l'étape d'inoculation, dans le milieu de culture, de Lactococcus lactis sous-espèce lactis, (b) l'étape de production et d'accumulation du L-lactate dans le milieu de culture, et (c) l'étape d'extraction d'un volume déterminé de bouillon fermenté du réacteur biologique.