Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Тези традиционни методи на заготвяне (ронене на чубрицата) и полагане (овалване) на подправъчната смес позволяват да се запазят етеричните масла, съдържащи се в подправката, които при консумация придават по-осезаем вкус.
Czech[cs]
Tyto tradiční metody přípravy (drcení saturejky) a nanášení (válení) směsi koření dovolují zachovat esenciální oleje obsažené v koření, jež produktu dodávají výraznější chuť.
Danish[da]
Disse traditionelle metoder til fremstilling (smuldring af saren) og påføring af krydderiblandingen (ved rulning) gør det muligt at bevare de æteriske olier i krydderiblandingen, hvilket giver det færdige produkt en mere udtalt smag.
German[de]
Durch diese traditionellen Methoden der Zubereitung (Rebeln des Bohnenkraus) und des Aufbringens (Wälzen) der Gewürzmischung bleiben die in dem Gewürz enthaltenen ätherischen Öle erhalten, die beim Verzehr für einen noch intensiveren Geschmack sorgen.
Greek[el]
Οι εν λόγω παραδοσιακές μέθοδοι παρασκευής (θρυμματισμός του θρουμπιού) και προσθήκης (περιστροφή) των καρυκευμάτων επιτρέπουν τη διατήρηση των αιθέριων ελαίων που περιέχουν τα καρυκεύματα προσδίδοντας πιο έντονη γεύση στο τελικό προϊόν.
English[en]
These traditional methods of preparation (the crumbling of the savory) and application (rolling) of the seasoning mixture allow the preservation of essential oils contained in the seasoning, giving the finished product a more pronounced taste.
Spanish[es]
Esos métodos tradicionales de preparación (desmenuzar el hisopillo) y de aplicación (enrollar) de la mezcla del condimento permiten conservar los aceites esenciales contenidos en la preparación, que le confieren un sabor más intenso a la hora de consumirlo.
Estonian[et]
Selle traditsioonilise valmistusviisiga (aedpiparrohu purustamine) ja toote maitseainesegus veeretamisega on võimalik säilitada maitsetaimedes sisalduvaid eeterlikke õlisid, mis annavad lõpptootele intensiivsema maitse.
Finnish[fi]
Näillä perinteisillä valmistusmenetelmillä eli kyntelin murskaamisella ja mausteseoksessa kierittelyllä varmistetaan, että mausteen sisältämät eteeriset öljyt säilyvät ja antavat valmiille tuotteelle voimakkaamman maun.
French[fr]
Ces méthodes traditionnelles de préparation (émietter la sarriette) et d’application (rouler) du mélange d’assaisonnement permettent de conserver les huiles essentielles contenues dans la préparation, qui lui confèrent un goût plus corsé à la consommation.
Croatian[hr]
Te tradicionalne metode pripreme (mrvljenje čubra i valjanje u mješavini začina) omogućuju očuvanje eteričnih ulja iz začina, koja konačnom proizvodu daju izraženiji okus.
Hungarian[hu]
A hagyományos előkészítésnek (a borsikafű morzsolása) és fűszerezésnek (a karaj megforgatása a fűszerkeverékben) köszönhetően a fűszerkeverékben lévő esszenciális olajok megmaradnak, erőteljesebb ízt kölcsönözve a húsnak.
Italian[it]
Tali metodi tradizionali di preparazione (sbriciolare la santoreggia) e di applicazione del miscuglio di spezie (avvolgere i filetti) permettono di conservare gli oli essenziali contenuti nel preparato che danno al prodotto un gusto più pronunciato.
Lithuanian[lt]
Taikant šiuos tradicinius gamybos metodus (naudojant smulkintus dašius) ir prieskonių mišinio įtrynimą (voliojant) išsaugomi prieskoniuose esantys eteriniai aliejai, kurie suteikia galutiniam produktui išskirtinį skonį.
Latvian[lv]
Šīs tradicionālās gatavošanas metodes (pupumētras sadrupināšana) un garšvielu maisījuma izmantošana (filejas izviļāšana tajā) ļauj saglabāt ēteriskās eļļas, kas ietilpst garšvielu maisījumā, kurš piešķir gatavajam produktam izteiktāku garšu.
Maltese[mt]
Dawn il-metodi tradizzjonali ta’ tħejjija (it-tifrik tal-bżar imħawwar) u l-applikazzjoni (l-irroljar) tat-taħlita tal-ħwawar jippermettu l-preservazzjoni taż-żjut essenzjali li jinsabu fil-ħwawar, li jagħtu togħma aktar qawwija lill-prodott lest.
Dutch[nl]
Deze traditionele bereidingsmethoden (het verbrokkelen van het bonenkruid) en de aanbrenging (het rollen) van het kruidenmengsel zorgen ervoor dat de essentiële oliën van het kruidenmengsel behouden blijven, waardoor het eindproduct een meer uitgesproken smaak krijgt.
Polish[pl]
Te tradycyjne metody przyrządzania (rozdrabnianie cząbru) oraz pokrywanie (obtaczanie) w mieszance do przyprawiania zapewniają zachowanie olejków eterycznych zawartych w przyprawach, nadając gotowym wyrobom bardziej wyrazisty smak.
Portuguese[pt]
Estes métodos tradicionais de preparação (segurelha esmagada) e de aplicação (por envolvimento) da mistura de condimentos permitem preservar os óleos essenciais neles contidos, conferindo ao produto acabado um sabor mais acentuado.
Romanian[ro]
Aceste metode tradiționale de preparare (fărâmițarea cimbrului) și aplicarea amestecului pentru asezonare (tăvălirea) permit conservarea uleiurilor esențiale conținute în mirodenii, ceea ce conferă produsului finit un gust mai pronunțat.
Slovak[sk]
Tieto tradičné metódy prípravy (drobenie saturejky) a nanášania (váľanie) koreniacej zmesi umožňujú zachovanie esenciálnych olejov obsiahnutých v korení, čo dodáva konečnému výrobku výraznejšiu chuť.
Slovenian[sl]
Ti tradicionalni metodi priprave (drobljenje šetraja) in nanašanja (valjanje) mešanice začimb omogočata, da se v pripravku ohranijo eterična olja, ki končnemu proizvodu dajejo bolj izrazit okus.
Swedish[sv]
Dessa traditionella metoder för bearbetning (smulning av vinterkyndeln) och applicering (genom rullning) av kryddblandningen gör det möjligt att bevara de naturliga eteriska oljorna under bearbetningen, vilket ger upphov till en mustigare smak när produkten är färdig att ätas.