Metadata
Author: jw2019
Data
Greek[el]
Αυτή η μάζα κόβεται σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια, έπειτα θερμαίνεται ελαφρά για να προξενήση μεγαλύτερο διαχωρισμό του πηχτού τυριού από το τυρόγαλο—δηλαδή, τα στερεά στοιχεία του γάλακτος από το νερό του γάλακτος.
English[en]
This mass is cut into small, uniform pieces, then is heated slightly to promote greater separation of the curds from the whey —that is, the milk solids from the water in the milk.
Spanish[es]
Esta masa se corta en pedazos pequeños y uniformes, entonces se calienta hasta cierto grado para promover una mayor separación entre la cuajada o requesón y el suero... es decir, entre la parte sólida y el agua de la leche.
Finnish[fi]
Tämä massa leikataan pieniksi samanmuotoisiksi kappaleiksi, joita sitten lämmitetään hieman juustoaineen erottamiseksi tarkemmin herasta eli maidon jähmeitten aineosien erottamiseksi tarkemmin maidon vedestä.
French[fr]
Cette masse est coupée alors en morceaux uniformes qui sont légèrement chauffés pour favoriser une meilleure séparation de la caillebotte et du petit-lait, c’est-à-dire des substances solides et de l’eau.
Italian[it]
Questa massa è tagliata in pezzetti uniformi, poi è leggermente scaldata per favorire ulteriormente la separazione del latte cagliato dal siero, cioè delle parti solide dall’acqua.
Japanese[ja]
この塊が小さく不ぞろいな断片に切られ,それからカードとホエー,つまりミルクの固形成分と水分がさらに多量に分離するよう,少し熱を加えます。
Korean[ko]
이 덩어리를 작고, 균일한 조각으로 자른 다음 열을 약간 가하여 유장으로부터 응유를 즉 우유 속의 수분으로부터 우유의 고형분들을 한층 더 분리시키는 일을 촉진시킨다.
Norwegian[nb]
Denne massen blir skåret opp i små, like store deler og så varmet opp litt for at enda mer ostemasse skal skille seg fra mysen.
Dutch[nl]
Deze massa wordt in kleine gelijke stukjes gesneden, en dan enigszins verwarmd om een sterkere afscheiding van de wrongel en de wei — dat wil zeggen, de vaste stoffen en het water in de melk — te bevorderen.
Swedish[sv]
Denna massa skärs upp i likformiga stycken och upphettas sedan en aning för att åstadkomma en fullständig separation av ostmassa och vassla — det vill säga de fasta beståndsdelarna skils från vattnet.
Turkish[tr]
Bu kütle, aynı boyuttaki küçük parçalara kesiliyor ve katı kısımların sulu kısımlardan daha çok oranda ayrılmasını sağlamak için hafifçe ısıtılıyor.