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Author: WikiMatrix
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English[en]
Italians prepare this dish two ways: in bianco, i.e., with oil, garlic, parsley, and sometimes a splash of white wine; and in rosso, like the former but with tomatoes and fresh basil, the addition of tomatoes being more frequent in the south.
Korean[ko]
이탈리아인들은 두 가지 방법으로 봉골레를 조리한다. in bianco는 올리브, 마늘, 파슬리나 백포도주를 넣으며 in rosso는 비슷하기는 하지만 바질과 토마토를 많이 넣으며 남부 지역에서 더 흔히 발견된다.