Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Домашното животно, от което е възможно получаването на месо за производството на бутове и плешки, защитени с наименование за произход, е свиня от порода иберийска във всичките ѝ разновидности, като за годни се приемат животните с минимум # % от тази порода и максимум # % от породите Дюрок и Дюрок Джърси, при условие че са родени от чистокръвни майки от иберийска порода, така както е установено в Кралски указ No #/# от # ноември # г., и всички етапи от техния живот- от тяхното раждане до последния етап от угояването им, са преминали в определения и уточнен в настоящия документ географски район в стопанства, вписани към наименование за произход Los Pedroches
English[en]
The kind of animal suitable for providing parts for the manufacture of hams and shoulder hams protected by the designation of origin is the Iberian breed of pig, of all strains, which is at least # % Iberian pig and a maximum # % Duroc or Duroc Jersey, provided the dam is pure Iberian as required by Royal Decree No # of # November # and has spent every stage of its life in the geographical area defined and delimited in the present document from birth to final fattening on holdings registered for the Los Pedroches designation of origin
Spanish[es]
El tipo de ganado apto para suministrar piezas para la elaboración de jamones y paletas protegidos por la Denominación de Origen es el cerdo de raza ibérica, en todas sus estirpes, admitiéndose aquellos animales que tengan un mínimo de # % de esta raza y un máximo de un # % de las razas Duroc y Duroc Jersey siempre y cuando provengan de madres ibéricas puras tal y como especifica el R.D. #/# de # de noviembre, y hayan desarrollado todas las fases de su vida en el zona geográfica delimitada y definida en el presente documento, desde su nacimiento hasta su engorde final, en explotaciones inscritas en la Denominación de Origen Los Pedroches
Hungarian[hu]
Az eredetmegjelöléssel oltalomban részesített hátsó és mellső sonkák előállítására alkalmas állatfajta az ibériai sertés és annak fajtaváltozatai; e célra kizárólag azok az állatok fogadhatók el, amelyek génállományában ez a fajta minimum # %-ban, míg a Duroc illetve a Duroc-Jersey fajták maximum # %-ban vannak jelen, feltéve, hogy az állatok a #. november #-i #. sz. királyi rendeletben meghatározott tiszta vérvonalú ibériai anyától származnak és életük minden fázisa – a születéstől az utolsó hizlalási fázisig – az e dokumentumban megjelölt földrajzi területen, azaz a Los Pedroches eredetmegjelölés alatt bejegyzett gazdaságokban történik
Latvian[lv]
Pakaļējos šķiņķus (jamones) un priekšējos šķiņķus (lāpstiņu izcirtņi) [paletas] ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu var pagatavot no visu pasugu Ibērijas šķirnes cūkām, kurām ir vismaz # % minētās šķirnes un # % Djurokas (Duroc) un Džersejas Djurokas (Duroc Jersey) šķirnes, ja vien tās cēlušās no tīršķirnes Ibērijas sivēnmātēm, kā noteikts Karaļa #. gada #. novembra dekrētā Nr. #, un visu laiku no dzimšanas līdz pēdējam nobarošanas posmam dzīvojušas šajā dokumentā noteiktā un norobežotā ģeogrāfiskā apgabala saimniecībās, kas reģistrētas cilmes vietas nosaukuma Los Pedroches reģistrā
Polish[pl]
Rodzajem trzody chlewnej, której mięso nadaje się do wytwarzania szynek i łopatek objętych chronioną nazwą pochodzenia, jest świnia rasy iberyjskiej we wszystkich jej szczepach, przy czym dopuszcza się zwierzęta mające co najmniej # % tej rasy i co najwyżej # % domieszki ras Duroc i Duroc Jersey, o ile pochodzą od macior czystej rasy iberyjskiej zgodnie z postanowieniami dekretu królewskiego #/# z dnia # listopada i przeszły przez wszystkie etapy rozwoju w swoim życiu, to jest od urodzenia aż do ostatecznego utuczenia, na obszarze geograficznym wyznaczonym i zdefiniowanym w niniejszym dokumencie, w gospodarstwach zarejestrowanych pod nazwą pochodzenia Los Pedroches