Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
„Pecorino del Monte Poro“ се получава при използване на сурово пълномаслено овче мляко от две издоявания (на сутринта, когато се извършва подсирването, и предната вечер) на животни, отглеждани на свобода (които само пренощуват в кошари) в района, описан в точка 4.
Czech[cs]
Sýr „Pecorino del Monte Poro“ se vyrábí za použití plnotučného ovčího mléko ze dvou dojení (ranního dojení v den výroby sýra a dojení z předchozího večera) ovcí ve volném výběhu, které jsou ustájeny pouze v noci a chovány v oblasti uvedené v bodě 4.
Danish[da]
»Pecorino del Monte Poro« fremstilles af uforarbejdet rå fåremælk fra to malkninger (om morgenen på dagen for osteproduktionen og aftenen inden) af fritgående får, der kun lukkes ind om natten og holdes i det område, der er omtalt under punkt 4.
German[de]
„Pecorino del Monte Poro“ wird aus roher Schafvollmilch von zwei Melkgängen (am Morgen der Käsebereitung und am Abend davor) von Freilandschafen hergestellt, die nur nachts in Ställen gehalten und in dem unter Punkt 4 beschriebenen Gebiet aufgezogen werden.
Greek[el]
Το «Pecorino del Monte Poro» παρασκευάζεται από νωπό και πλήρες πρόβειο γάλα που λαμβάνεται σε δύο αρμέγματα (το πρωί της τυροκόμησης και το προηγούμενο βράδυ) από πρόβατα ελευθέρας βοσκής, τα οποία σταβλίζονται μόνο τη νύχτα και εκτρέφονται στην περιοχή που περιγράφεται στο σημείο 4.
English[en]
‘Pecorino del Monte Poro’ is made using raw whole sheep’s milk from two milking sessions (the morning of the cheesemaking and the evening before) from free-range sheep that are only penned at night and are reared in the area described in point 4.
Spanish[es]
Para la elaboración del «Pecorino del Monte Poro» se utiliza leche de oveja cruda y entera, obtenida de dos ordeños (la mañana del día de la elaboración y la tarde anterior), procedente de animales criados en régimen de semilibertad, que únicamente son estabulados durante la noche en la zona descrita en el punto 4.
Estonian[et]
„Pecorino del Monte Poro“ valmistamisel kasutatakse kahe lüpsikorra (juustuvalmistamise päeva hommikune lüps ja eelmise õhtu lüps) toorest lamba täispiima, mis on saadud vaid öösiti kinni hoitavatelt vabapidamisel lammastelt, keda kasvatatakse punktis 4 kirjeldatud alal.
Finnish[fi]
Maito saadaan vapaina laiduntavista lampaista, jotka siirretään aitauksiin ainoastaan yöksi. Eläimiä kasvatetaan 4 kohdassa kuvatulla maantieteellisellä alueella.
French[fr]
Le «Pecorino del Monte Poro» est obtenu à partir de lait de brebis cru et entier, issu de deux traites (le matin du jour de la fabrication et le soir précédent) et produit par des animaux élevés en semi-liberté et uniquement placés en bergerie la nuit, sur le territoire délimité au point 4 suivant.
Croatian[hr]
„Pecorino del Monte Poro” proizvodi se od sirova punomasnog ovčjeg mlijeka koje se dobiva iz dvije mužnje (koje se provode tijekom jutra na dan proizvodnje sira te prethodnu večer) od ovaca iz slobodnog uzgoja koje se drže u oborima samo tijekom noći i uzgajaju se na području opisanom u točki 4.
Hungarian[hu]
A „Pecorino del Monte Poro” szabadtartású, csak éjszakára istállóba zárt és a 4. pontban meghatározott területen nevelt juhok két (a sajtkészítés napjának reggelén és az előző este végzett) fejéséből származó teljes nyers tej felhasználásával készül.
Italian[it]
Per la produzione del «Pecorino del Monte Poro» viene utilizzato latte ovino, crudo e intero — ottenuto da due mungiture (mattina e sera precedente) — prodotto da capi allevati con sistema semi-brado nel territorio di cui al successivo punto 4, che solo nel corso della notte vengono fatti stabulare negli ovili.
Lithuanian[lt]
Sūris „Pecorino del Monte Poro“ gaminamas naudojant dviejų melžimų (sūrio gaminimo dienos ryto ir vakaro prieš jį) žalią nenugriebtą laisvai laikomų avių, kurios uždaromos tik nakčiai ir yra auginamos 4 punkte nurodytoje vietovėje, pieną.
Latvian[lv]
Sieru “Pecorino del Monte Poro” gatavo, izmantojot neapstrādātu aitas pilnpienu no divām slaukšanas reizēm (siera siešanas rīta slaukuma un iepriekšējā vakara slaukuma pienu) no brīvi turētām aitām, kas uzturas aplokā tikai naktī un tiek audzētas 4. punktā minētajā apgabalā.
Maltese[mt]
Għall-produzzjoni tal-“Pecorino del Monte Poro” jintuża ħalib tan-nagħaġ, sħiħ u mhux ipproċessat, li jinkiseb minn żewġ sessjonijiet tal-ħlib (dakinhar li jiġi prodott il-ġobon u l-lejla ta’ qabel) minn nagħaġ li jitrabbew fil-beraħ, li jiddaħlu ġewwa billejl biss u jitrabbew fiż-żona deskritta fil-punt 4.
Dutch[nl]
“Pecorino del Monte Poro” wordt gemaakt van rauwe, volle schapenmelk van twee melksessies (de ochtend van de kaasbereiding en de avond ervoor) van schapen die grazen op open weides, alleen “s nachts in schaapskooien verblijven en worden gefokt in het in punt 4 beschreven gebied.
Polish[pl]
Ser „Pecorino del Monte Poro” jest produkowany z surowego pełnego mleka owczego z dwóch udojów (porannego w dniu wyrobu sera i wieczornego w dniu poprzednim), pochodzącego od owiec chowanych na wolnym wybiegu, które są zamykane w zagrodach wyłącznie na noc i których chów odbywa się na obszarze opisanym w pkt 4.
Portuguese[pt]
O «Pecorino del Monte Poro» é fabricado com leite gordo cru, proveniente de duas sessões de ordenha (na manhã do dia de fabrico do queijo e da noite anterior), de ovelhas criadas ao ar livre na zona descrita no ponto 4, que apenas são alojadas à noite.
Romanian[ro]
„Pecorino del Monte Poro” este produsă din lapte de oaie crud integral obținut la două mulsuri (în dimineața producției brânzei și în seara precedentă), de la oi crescute în aer liber, în aria descrisă la punctul 4, și care sunt închise doar pe timpul nopții.
Slovenian[sl]
„Pecorino del Monte Poro“ se proizvaja iz surovega polnomastnega ovčjega mleka, pridobljenega z dvema molžama (jutranje na dan izdelave sira in večerne dan pred tem) ovc proste reje, ki se ponoči zgolj zaprejo v ogrado in se redijo na območju iz točke 4.