Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
След приключване на зреенето върху кожата на шунката, за която, след проверка, е установено, че притежава всички физико-химични и органолептични характеристики, предвидени в спецификацията на продукта, се поставя с нагорещено желязо колективната марка на шунката „Krčki pršut“.
Czech[cs]
Po ukončení fáze zrání se na kůži šunkových kýt, u kterých bylo při kontrole potvrzeno, že splňují všechny fyzikálně-chemické a organoleptické vlastnosti stanovené ve specifikaci, vypálí kolektivní ochranná známka produktu „Krčki pršut“.
Danish[da]
Efter modningen brændemærkes de skinker, som efter kontrol viser sig at have alle de fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber, der foreskrives i specifikationen, med det fælles mærke »Krčki pršut«.
German[de]
Nach Abschluss der Reifung werden alle Schinken, für die bei den erforderlichen Kontrollen alle in der Spezifikation genannten physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften nachgewiesen werden konnten, mit dem Brandzeichen der Kollektivmarke für „Krčki pršut“ versehen.
Greek[el]
Στο τέλος του σταδίου τελειοποίησης, το ενιαίο σήμα του «Krčki pršut» τοποθετείται με πυροσφραγίδα στο δέρμα των ζαμπόν για τα οποία έχει πιστοποιηθεί, μετά από έλεγχο, ότι διαθέτουν όλες τις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες που προβλέπονται στις προδιαγραφές.
English[en]
After the end of the maturing stage, the hams that have been shown, through the requisite checks, to possess all the physico-chemical and organoleptic properties prescribed by the specification are hot-branded with the collective mark of ‘Krčki pršut’.
Spanish[es]
Al final de la fase de curación, se aplica la marca «krčki pršut» al rojo vivo, con lo cual se confirma que los jamones muestran todas las características físico-químicas y organolépticas prescritas en el pliego de condiciones.
Estonian[et]
Kõikidele sinkidele, mille puhul ettenähtud kontrollidega tehti kindlaks, et neil on kõik spetsifikaadis kirjeldatud füüsikalis-keemilised ja organoleptilised omadused, põletatakse pärast laagerdumist kollektiivkaubamärk „Krčki pršut”.
Finnish[fi]
Kypsytysvaiheen päätyttyä kaikkien sellaisten kinkkujen kamaraan, joiden on tarkastusten perusteella todettu täyttävän eritelmän fysikaalis-kemiallisiin ja aistinvaraisiin ominaisuuksiin liittyvät vaatimukset, merkitään polttoleimaamalla Krčki pršut -tunnus.
French[fr]
À l’issue de la phase d’affinage, la marque commune du «Krčki pršut» est apposée au fer rouge sur la peau des jambons dont il est confirmé, après contrôle, qu’ils possèdent toutes les propriétés physico-chimiques et organoleptiques prévues dans le cahier des charges.
Croatian[hr]
Po završetku faze zrenja, na kožu onih pršuta za koje je nakon kontrola utvrđeno da posjeduju sva fizikalno-kemijska i organoleptička svojstva koja su predviđena specifikacijom, nanosi se zajednički žig krčkog pršuta u obliku vrućeg žiga.
Hungarian[hu]
Az érlelési szakaszt követően azokra a sonkákra, amelyek az előírt vizsgálatok eredménye szerint a termékleírásban meghatározott valamennyi fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonsággal rendelkeznek, ráégetik a „Krčki pršut” együttes védjegyet.
Italian[it]
Al termine della fase di stagionatura il marchio collettivo del «Krčki pršut» viene apposto a fuoco sulla cotenna dei prosciutti che, previo controllo, risultano possedere tutte le proprietà fisico-chimiche e tutte le caratteristiche organolettiche previste dal disciplinare.
Lithuanian[lt]
Pasibaigus brandinimo etapui, kumpiai, kurių fizikocheminės ir organoleptinės savybės, specialių patikrinimų duomenimis, atitinka nurodytąsias specifikacijoje, yra paženklinami „Krčki pršut“ kolektyvinio ženklo įdagu.
Latvian[lv]
Pēc nogatavināšanas posma beigām un pēc pārbaudes, kurā konstatē, ka šķiņķim ir visas specifikācijā paredzētās fizikāli ķīmiskās un organoleptiskās īpašības, uz tā ar dzelzi, kas nokaitēta līdz sarkankvēlei, uzspiež kopīgu Krčki pršut zīmogu.
Maltese[mt]
Wara tmiem l-istadju tal-maturazzjoni, il-prieżet li jidhru, permezz tal-kontrolli meħtieġa, li jkopru l-karatteristiċi fiżikokimiċi u organolettiċi preskritti minn din l-Ispeċifikazzjoni jiġu ssiġillati bis-sħana b’marka kollettiva ta’ “Krčki pršut”.
Dutch[nl]
Na de rijpingsfase wordt het gemeenschappelijke merkteken van „krčki pršut” met een brandijzer op de huid van de ham aangebracht, mits na controle is gebleken dat de ham alle in het productdossier vermelde fysisch-chemische en organoleptische eigenschappen bevat.
Polish[pl]
Po zakończeniu etapu dojrzewania szynek, które w wyniku wymaganych kontroli uznano za posiadające wszystkie właściwości fizyko-chemiczne i organoleptyczne określone w specyfikacji, są one znakowane przez wypalanie wspólnym znakiem towarowym produktu „Krčki pršut”.
Portuguese[pt]
Decorrida a fase de cura, e depois do controlo que ateste que o «Krčki pršut» apresenta todas as propriedades físico-químicas e organolépticas previstas no caderno de especificações, procede-se à marcação na pele, a ferro incandescente.
Romanian[ro]
La sfârșitul perioadei de maturare, șuncile în cazul cărora s-a demonstrat, prin controalele obligatorii, că prezintă toate caracteristicile fizico-chimice și organoleptice descrise de caietul de sarcini sunt marcate la cald cu logoul comun „Krčki pršut”.
Slovak[sk]
Po skončení štádia zrenia sa na stehná, ktoré prešli nevyhnutnými kontrolami a dosiahli všetky fyzikálno-chemické a organoleptické vlastnosti stanovené v špecifikácii, vypáli kolektívna ochranná známka „Krčki pršut“.
Slovenian[sl]
Po zaključku faze zorenja je treba kožo tistih pršutov, za katere je po pregledih ugotovljeno, da imajo vse fizikalno-kemijske in organoleptične lastnosti, ki so predvidene v specifikaciji, ožigosati s kolektivnim vročim žigom „Krčki pršut“.
Swedish[sv]
Efter mognadslagringen brännstämplas de skinkor som vid de erforderliga kontrollerna har visat sig ha de fysikalisk-kemiska och organoleptiska egenskaper som föreskrivs i specifikationen med kollektivmärket för ”Krčki pršut”.