Metadata
Author: EurLex-2
Data
German[de]
4.5 Herstellungsverfahren: Die zur Herstellung des Pecorino di Filiano verwendete Milch stammt von Schafen der Rassen Gentile di Puglia, Gentile di Lucania, Leccese, Comisana, Sarda und ihren Kreuzungen.
English[en]
4.5. Method of production: The milk used in the production of Pecorino di Filiano comes from sheep of the breeds Gentile di Puglia and di Lucania, Leccese, Comisana and Sarda, and crossbreeds.
Finnish[fi]
4.5 Viljelymenetelmä/Valmistusmenetelmä: Juuston valmistukseen käytetään seuraavista lammasroduista ja niiden risteytyksistä saatua maitoa: Gentile di Puglia, Gentile di Lucania, Leccese, Comisana ja Sarda.
Swedish[sv]
4.5 Framställningsmetod: Den mjölk som används för framställning av Pecorino di Filiano kommer från tackor av raserna Gentile di Puglia e di Lucania, Leccese, Comisana och Sarda, samt korsningar av dessa.